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閱讀：68發(fā)布時(shí)間：2023-4-30
近幾年以來(lái)，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)油煙凈化器也不生疏。伴隨著大氣污染治理工作中的深層次開展，絕大部分餐飲店都安裝了油煙凈化器。許多餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為安裝了油煙凈化器就可以防止環(huán)保治理被查了，但實(shí)際上并不是，從油煙凈化器的安裝到清理再到油煙排放的合格狀況，哪一個(gè)階段都不可以心存僥幸。
依據(jù)相關(guān)條例的要求：餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地理應(yīng)采用設(shè)定專用型油煙排放安全通道、安裝油煙凈化器等處理對(duì)策，保證污染物質(zhì)合格排放。殊不知，在執(zhí)行中許多商家只重視油煙凈化器的安裝，卻不重視應(yīng)用維護(hù)保養(yǎng)，有的為了更好地節(jié)約成本安裝了不合格的油煙凈化器；安裝了油煙凈化器，但沒(méi)有打開；油煙凈化器安裝不標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)；有一些商家應(yīng)付了事，連基礎(chǔ)的排風(fēng)安全通道都不過(guò)關(guān)；經(jīng)常性清理油煙凈化器，導(dǎo)致設(shè)備故障等，造成油煙凈化器不能正常工作，減少油煙凈化器的潔凈實(shí)際效果和使用期限，比較嚴(yán)重的還有可能會(huì)造成大量的安全消防安全隱患。
那麼，油煙凈化器怎樣才算合格？快一起來(lái)看看稽查人員列舉的4條常見問(wèn)題：
1、廚房煙道出入口要高過(guò)鄰近房屋建筑相對(duì)高度或是連接公共性排煙道，排放口不必房屋朝向住宅樓、地面等。
2、依據(jù)自身灶眼的總數(shù)測(cè)算油煙凈化器必須的排風(fēng)量，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)爐灶應(yīng)做到4000m3/h排風(fēng)量。
3、油煙凈化器要確保插電、一切正常應(yīng)用，每1至3個(gè)月清理一次，并搞好紀(jì)錄。
4、確保廚房煙道的密封性，排放的有機(jī)廢氣中油煙濃度值要低于2mg/m3。
最終，期待各餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者都可以依據(jù)我國(guó)有關(guān)制度和要求，積極主動(dòng)安裝達(dá)標(biāo)的油煙凈化器并一切正常應(yīng)用，確保排放符合我國(guó)及本地油煙排放規(guī)范。與此同時(shí)，還需要維護(hù)保養(yǎng)和清理油煙凈化器，從源頭上防止安全風(fēng)險(xiǎn)。
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