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成都香菇木耳殺菌殺蟲卵機(jī) 微波干燥設(shè)備

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更新時(shí)間：2023-08-22 09:57:06瀏覽次數(shù)：319次

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湖北敏銳工業(yè)微波設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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聯(lián)系人：吳每（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

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加工定制	是	轉(zhuǎn)速	1-5r/min

微波香菇滅菌殺蟲卵機(jī)香菇微波殺菌設(shè)備設(shè)備原理：

　　是采用微波加熱殺菌技術(shù)，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲，殺蟲的過程中不影響產(chǎn)品的外觀及口感，能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)口味，與常規(guī)的熱力、化學(xué)殺蟲設(shè)備比較，在低溫時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到殺蟲滅菌的效果。

　　1.微波能的熱效應(yīng)：在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)

詳細(xì)介紹

干貨是食品中的一種，泛指用風(fēng)干、晾曬等方法去除了水分的調(diào)味品、食品。常見的的有木耳、紫菜、香菇、紅棗、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圓、花生、陳皮、葡萄干等等。干貨如果儲(chǔ)存不當(dāng)，會(huì)發(fā)霉或生蟲，干貨微波殺蟲殺菌機(jī)剛好可以解決這一問題。

　　微波殺蟲殺菌機(jī)是食品殺菌機(jī)中的一種，主要用來對(duì)干貨進(jìn)行二次干燥、殺菌、殺蟲卵、防霉處理，設(shè)備采用隧道流水結(jié)構(gòu)，一頭進(jìn)料、一頭出料，操作簡(jiǎn)單、方便！

微波香菇滅菌殺蟲卵機(jī)香菇微波殺菌設(shè)備設(shè)備原理：

　　是采用微波加熱殺菌技術(shù)，能在較低的溫度下消滅蟲卵、成蟲，殺蟲的過程中不影響產(chǎn)品的外觀及口感，能保持原有的營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)口味，與常規(guī)的熱力、化學(xué)殺蟲設(shè)備比較，在低溫時(shí)間，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到殺蟲滅菌的效果。

　　1.微波能的熱效應(yīng)：在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲類和菌體會(huì)因分子化現(xiàn)象，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性，失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用。

　　2.微波能的非熱效應(yīng)：高頻的電場(chǎng)也使其膜電位、水性油性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細(xì)菌死亡原因之一。

　　3.微波殺菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃-130℃，時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃，時(shí)間約90-180秒。