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怎么辨別病害肉?首先要看肉品是否經(jīng)過動物檢疫人員檢驗(yàn),凡是經(jīng)過檢驗(yàn)的肉,在眮體上都蓋有紫色印章并開有動物檢疫證明,檢疫證明一般為當(dāng)天有效,凡有章無證者或有證無章者,或者證明已經(jīng)過期者都視為未經(jīng)檢疫的肉,是不能上市銷售的。
食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)病害肉檢測儀產(chǎn)品用途:
該多功能食品安全檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備,廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、衛(wèi)生部門、學(xué)校食堂、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用。
檢測項(xiàng)目:
可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮,儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項(xiàng)目。
功能介紹:
1、安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠(yuǎn)傳功能,快速上傳數(shù)據(jù)。
2、智能化程度高,儀器具有自檢功能:具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能,具有自動檢測重復(fù)性功能。
3、檢測通道:≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨(dú)立工作,不會互相干擾。
4、顯示方式:≥8英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡單。
正常的新鮮豬肉脂肪潔白,肌肉有光澤,肉色淡紅均勻,外表微干或微濕潤,用手指壓在瘦肉上凹陷能立即恢復(fù),彈性好,且有鮮豬肉*的正常氣味。在選購豬肉時,除認(rèn)清檢疫合格標(biāo)志外,還應(yīng)進(jìn)行仔細(xì)鑒別。
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