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肉食品化驗(yàn)室需要哪些設(shè)備

肉制品，是指用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品。也就是說(shuō)所有的用畜禽肉為主要原料，經(jīng)添加調(diào)味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品。肉食品化驗(yàn)室一般需要用什么設(shè)備可以檢測(cè)肉制品和肉類的食用安全呢？具體的要根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目來(lái)定，可能需要用好幾臺(tái)機(jī)器，檢測(cè)比較不方便，現(xiàn)在山東云唐研發(fā)生產(chǎn)的肉類綜合檢測(cè)儀可以檢測(cè)肉類需要檢測(cè)的所有指標(biāo)，一站式解決問(wèn)題。

肉類綜合檢測(cè)儀為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學(xué)校食堂、衛(wèi)生部門(mén)、畜牧部門(mén)、屠宰場(chǎng)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位使用。

檢測(cè)項(xiàng)目：

可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

【適用樣品】

豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)類等

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