即食對蝦微波烘烤原味蝦熟化干燥機

微波設(shè)備特點：

1、時間短、速度快

微波熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

2、節(jié)約能源

常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。

3、均勻

常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間。

由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻。

4、便于控制

微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。

5、設(shè)備簡單，工藝先導(dǎo)

與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。

6、改善勞動條件，節(jié)省占地面積

設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，大地改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。

設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

型號：RC-80HM10

電源：三相五線380V

外型尺寸：16000×1500×2200mm

微波功率：80千瓦

脫水率：80公斤/小時

烘干溫度80－120度（可調(diào)）

控制：PCL、人機界面控制、溫控、監(jiān)控

設(shè)備可根據(jù)具體客戶要求設(shè)置

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