全自動連續(xù)生產(chǎn)對蝦微波烘烤機(jī)干燥
微波烤蝦
烤蝦機(jī)采用了低溫柔性烘烤技術(shù)生產(chǎn)制作,這是新型微波烘烤生產(chǎn)技術(shù),烤出來的蝦味道鮮甜,肉質(zhì)柔嫩新滑,有嚼頭,營養(yǎng)流失降到低。養(yǎng)殖戶將活蹦亂跳的鮮蝦從養(yǎng)殖場捕撈上來之后立即運到生產(chǎn)車間,由廠家進(jìn)行加工,先廠家將鮮蝦放進(jìn)制作機(jī)器里會先經(jīng)過冷凍,讓它們處于休眠狀態(tài),保了烤蝦的新鮮口感,也更方便操作,之后將處于休眠狀態(tài)的鮮蝦均勻鋪到香海烤蝦設(shè)備進(jìn)口的傳輸帶上,經(jīng)短短幾分鐘,隨著傳輸帶的滾動輸出烤蝦就新鮮出爐了。整個制作過程中,沒有使用任何添加劑,成品烤蝦外形完整,外皮松脆,含水量少。香??疚r設(shè)備,高效、節(jié)能、環(huán)保、無污染、操作便捷、易控制,且在烤制的過程中起到了殺菌的作用。相關(guān)產(chǎn)品有: 南美白對蝦烘干設(shè)備、蝦皮烘干設(shè)備、海產(chǎn)品殺菌烘干設(shè)備。
瑞晨微波烤蝦設(shè)備為非標(biāo)微波設(shè)備,可根據(jù)客戶的物料特性、產(chǎn)量、場地大小、材質(zhì)要求等分別定制,質(zhì)量優(yōu),操作便捷,環(huán)保節(jié)能
微波烤蝦機(jī)主要用途:
該設(shè)備主要用于烤魚、蝦蝦、豬肉干、雞肉脯、魷魚絲、扒雞、烤鴨、醬制品、魚蝦片等的烘干殺菌,也可用于糕點熟化殺菌、瓜子焙炒、麥片及豆粉加工等其它食品行業(yè)。
微波烤蝦機(jī)結(jié)構(gòu)和特點:
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻
2、低溫殺菌效果好,微波熱效應(yīng)、生物效應(yīng)雙重殺菌作用,與常規(guī)方法比,具有低溫快速的特點,能保持食品原有的色、香、味,不破壞營養(yǎng)成份,同時具有膨化效果,產(chǎn)品口感佳。
3、制做方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響,微波設(shè)備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié),可連續(xù)24小時生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱本身沒有熱輻射設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
傳輸帶速:0~6(可控)
輸出微波功率:30KW(定制)
輸入功率:35KW
頻率:2450MHz±50MHz
傳送方式及速度:0.5~10m/min(變頻調(diào)速)
水蒸發(fā)量:20公斤/小時
滅菌能力:180-250公斤/小時
熟化能力:100-150公斤/小時
設(shè)備(長×寬×高):9350mm*840mm*1750mm(根據(jù)物料要求定制)
微波冷卻方式:水冷、風(fēng)冷,訂制
全自動連續(xù)生產(chǎn)對蝦微波烘烤機(jī)干燥
烘烤設(shè)備的特點:
1時間短、速度快、滅菌均勻
2.低溫滅菌,產(chǎn)品不易結(jié)焦,能保持有效成分
3. 系統(tǒng)能耗少,占地小,自動化程度高
4該設(shè)備流水作業(yè),操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、
5殺菌速度快、殺菌均勻、可控性好。