一、
食品安全檢測設備的檢測原理及用途:
1、是采用單片機對溫度和時間等參數(shù)進行控制,配合乙酰膽堿酯酶速測卡對蔬菜和水果等食品的有機磷和氨基甲酸酯類總量通過生化反應結果顏色的差異進行快速半定量檢測。
2、速測卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機磷和氨基甲酸酯類對膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。
3、因此,根據(jù)結果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機磷或氨基甲酸酯類的殘留情況。
二、食品安全檢測設備的檢測步驟:
1、開機按住面板上的“開/關”鍵約2秒鐘,儀器開機,(開機后,按住此鍵約兩秒鐘后關機)。等待提示亮點閃爍消失,也即儀器達到設定溫度標準℃時,蜂鳴器發(fā)出“嗶”的一聲提示音,預熱完成,可以開始測試。
2、裝片將速測卡沿中線對折,揭去速測卡保護膜,插入壓紙筋下的各通道加熱板上(注意紅色藥片向上,白色藥片置于加熱板上)。檢查速測卡放置位置是否正確,速測卡中間的虛線應與壓條對齊,不要歪斜。
3、食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備,廣泛應用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
食品安全檢測儀是用于測試食品安全性的特殊儀器,這是一種非常準確的儀器。該儀器可在短時間內(nèi)檢測食品中的甲醛殘留,以確保食品安全的理想食品檢驗儀器。無論從功能還是其它要求來看,它都更加符合當前的需求。
總結:食品安全檢測設備的檢測原理及用途,看完本文您就應該有了基本的認識和了解相信大家都明白了吧!總的來說,希望對大家有所幫助。