宰殺過程中將產(chǎn)生一定量的廢水,廢水主要來自屠宰后清洗、解體沖洗、內(nèi)臟清洗和地面沖洗以及兔糞便廢水等廢水。廢水中含有大量的有機物質(zhì)，主要成分有：動物糞便、血液、動物內(nèi)臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機物，屬于高濃度有機廢水。廢水呈褐紅色，具有較強的腥臭味。這些廢水中的脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)不經(jīng)過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養(yǎng)化，嚴重破壞水體的自凈能力,造成水體發(fā)黑變臭，影響環(huán)境和農(nóng)業(yè)灌溉。屠宰廠為了正常生產(chǎn)和持續(xù)發(fā)展，保護周圍水體環(huán)境，非常重視廢水污染環(huán)境問題，決心對廢水進行治理，并委托山東美洋環(huán)?？萍加邢薰居邢薰局朴喼卫矸桨?。在了解該項目的基本情況并參照同類污水基本性質(zhì)后，針對該屠宰廠廢水性質(zhì)和排放要求，從降低廢水處理工程造價和運行成本目標出發(fā)，采用廢水治理技術(shù)和設(shè)備，擬定了本治理方案文件，供企業(yè)和有關(guān)部門審議。

生物處理技術(shù)處理有機污水
生物處理是廢水凈化的主要工藝，主要用于處理、印染、制藥等行業(yè)的有機廢水。生物處理技術(shù)采用微生物的新陳代謝分解有機污水中的有機物，將有毒物質(zhì)和化學(xué)超標物質(zhì)進行分解使其達到排污標準。通過生物處理技術(shù)分解有機污水，安全、經(jīng)濟、環(huán)保，無二次污染，適用范圍廣闊，是有機污水處理的方法。
好氧生物膜法
好氧生物膜法是通過生物膜將有機污水中的細菌、真菌、有機生物等進行過濾處理，生物膜可以通過有機生物附著在過濾網(wǎng)或者有機生物載體上繁殖產(chǎn)生，是一種有效的有機污水好氧生物處理方法。

膜生物反應(yīng)器特點
a）出水水質(zhì)好。生物膜法利用生物濾膜分離有機污水使污水處理的水質(zhì)更好。比傳統(tǒng)的二次沉淀的方法具有*的生物降解功能，生物濃度也較活性污泥高，可以作為生活回用水使用。通過膜生物反應(yīng)器提高了有機污水的降解能力，對有機污水進行處理能夠?qū)㈦y以降解的有機物強力地降解。是有機污水處理的高效處理技術(shù)；
b）工藝參數(shù)易于控制。膜生物反應(yīng)器可以將STR 與HTR 分離處理，通過長時間的對STR 的控制，將硝化菌的硝化能力不斷聚集提高，從而增加了有機污水中有機物的降解能力，并且通過膜的分離，將大分子的有機物進行充足時間的降解，提高有機污水的處理能力。在工藝參數(shù)方面相比傳統(tǒng)有機污水污泥處理方法更簡單、容易操作和控制；
c）設(shè)備緊湊，占地少。一體式膜生物反應(yīng)器的有機污泥濃度較高，反應(yīng)器的體積小，容積負荷大，一體式膜生物反應(yīng)器設(shè)備緊湊，占地少；
d）膜生物反應(yīng)器的污泥產(chǎn)率低可以通過表1 進行比較：
e）抗沖擊負荷能力強。膜生物反應(yīng)器具有較高的抗沖擊負荷能力，具有高濃度的MLSS，優(yōu)于傳統(tǒng)生物法；
f）易于自動控制管理。膜生物反應(yīng)器具有自動控制系統(tǒng)對有機污水的處理能夠更好的管理，不容易被有機污水中的污泥膨脹所影響。

MR 膜生物反應(yīng)器
氣生物反應(yīng)器，萃取膜生物反應(yīng)，膜分離生物反應(yīng)器，總稱為膜生物反應(yīng)器。
曝氣生物反應(yīng)器
無泡曝氣生物反應(yīng)器通過致密膜或者微孔膜向生物反應(yīng)器進行無泡曝氣。氣體分壓低于泡點，并且氣體在膜系統(tǒng)中，提高了有機污水與膜的接觸時間，增加了傳氧效率。

難降解廢水處理方法：物化法

物化法處理難降解有機污染物的文獻報道不多見，主要有吸附法、萃取法、各種膜處理技術(shù)等。
吸附法主要采用交換吸附、物理吸附或化學(xué)吸附等方式，將污染物從廢水吸附到吸附劑上，達到去除的目的。吸附效果受到吸附劑結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和污染物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)以及操作工藝等因素的影響，常用的吸附劑有活性炭、樹脂、活性炭纖維、硅藻土等。該法的優(yōu)點是設(shè)備投資少、處理效果好、占地面積小。但由于吸附劑的吸附容量有限，吸附后的再生往往能耗很大，廢棄后排放易造成二次污染，這些因素限制了該方法的實際應(yīng)用。

萃取法是利用與水互不相溶、但對污染物的溶解能力較強的溶劑，將其與廢水充分混合接觸，大部分的污染物便轉(zhuǎn)移至溶劑相，分離廢水和溶劑，使廢水得到凈化。分離溶劑與污染物，溶劑可以循環(huán)利用，廢物中有用物質(zhì)的回收，還可變廢為寶。但是目前萃取法僅適用于少數(shù)幾種有機廢水，萃取效果及費用主要取決于所使用的萃取劑。由于萃取劑在水中還有一定的溶解度，處理時難免有少量溶劑流失，使處理后的水質(zhì)難以達到排放標準，還需結(jié)合其他方法做進一步的處理。