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山東三體儀器有限公司
閱讀:370發(fā)布時間:2021-11-25
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菌落總數(shù)就是指在一定條件下(如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數(shù)。按國家標準方法規(guī)定,即在需氧情況下,37℃培養(yǎng)48h,能在普通營養(yǎng)瓊脂平板上生長的細菌菌落總數(shù),所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養(yǎng)要求的以及非嗜中溫的細菌,由于現(xiàn)有條件不能滿足其生理需求,故難以繁殖生長。因此菌落總數(shù)并不表示實際中的所有細菌總數(shù),菌落總數(shù)并不能區(qū)分其中細菌的種類,所以有時被稱為雜菌數(shù),需氧菌數(shù)等。
菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
食品的菌落總數(shù)嚴重超標,說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求,將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的敗變質(zhì),使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標嚴重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。
菌落總數(shù)快速檢測儀主要參數(shù):
1、操作程序:安卓系統(tǒng),可中英文切換
2、顯示屏:3.5英寸高精度圖形觸摸屏
3、處理器:ARM Cortex-A7,主頻1.88Ghz,4核高速芯片
4、檢測精度:1×10-18mol
5、大腸菌群:1-106cfu
6、檢測范圍:0 to 99999 RLUs
7、檢測時間:15秒
8、檢測干擾:±5﹪或±5 RLUs
9、操作溫度范圍:5℃到40℃
10、操作濕度范圍:20—85﹪
11、ATP回收率:90-110%
12、檢出模式:RLU、大腸菌群篩查
13、數(shù)據(jù)存儲:4G內(nèi)存可存儲10萬條數(shù)據(jù)
14、50個用戶ID 設定
15、可設定的結果限值個數(shù):251個
16、自動判斷合格與不合格
17、自動統(tǒng)計合格率
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