如何清洗酒店油煙凈化器
酒店油煙凈化器使用半年時間沒有清洗，就會造成煙路堵塞，使油煙產(chǎn)生不合格排放，嚴重破壞酒店以及人類的生活環(huán)境，所以定期清洗酒店油煙凈化器是必須的，今天小編就簡單介紹如何清洗酒店油煙凈化器。
趁著抽油煙機上還有余熱,用抹布將表面略為擦拭-遍,就可以輕松擦去沾在抽油煙機上的油漬,常保干凈不油膩。
扇葉的清潔。這里介紹四種免用油煙凈"的風扇去油法,可嘗試一下:
1、洗潔精、食醋浸泡法。這種方法對油煙機無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。
2、高壓鍋蒸汽沖洗法。由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉,油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。,
3、將刷洗好的扇葉晾干后,涂上一層辦公用膠水,使用幾個月后將風扇葉上的油污成片撕下來,油污全沾在膠水層上,既方便又干凈。
4、先在灶臺上鋪報紙,打開抽油煙機的開關“預熱”扇葉兩分鐘,往抽油煙機的風扇上噴洗潔精,關掉油煙機,靜置3分鐘,再將60°C的熱水噴入油煙機的風扇內，再打開開關 ,讓已溶解的油污滴到儲油盒中。
儲油盒的清洗,在盒內貼上一層保鮮膜,保鮮膜要有一部分超出儲油盒外 ,*蓋住原有的盒內表面,讓油煙吸附在保鮮膜上,每隔一 -段時間抽起置換即可。
油網(wǎng)的清洗。保護扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來,噴上'油煙凈后放入塑料袋中,靜置15分鐘后取出,在盆內注入80°C的熱水后用抹布仔細清洗。
廚房,在酒店飯店中占有著相當重要的地位,起火后會直接擴展蔓延到賓館、飯店的其他部位,造成旅客，人員的驚恐和慌亂,其不良的社會效應明顯可見。針對目前絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀,小編認為加強對賽館、飯店廚房的消防安全管理應是當務之急,以達到消除火災隱患的目的。
1、加大對寶館、飯店廚房員工的消防安全教育,探取定期或不定期的形式進行培訓,并制定相應的消防安全管理制度,從開始就培養(yǎng)他們的消防安全意識,提高他們的消防安全素質,特別是他們的心理素質,以增強他們預防火災抵抗火災的能力和消防安全自我防護能力。
2、對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查,防止泄漏。
3、樓層廚房不應使用液化石油氣,煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入,不應穿過客房或其他4、廚房油炸食品時,鍋里裝盛的油不應超過油鍋的三分之二,并應探取一定的措施。
5、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等易污染處應及時清掃干凈,
6、廚房內的電器設施應格按國家技術規(guī)范敷設,嚴禁“以鋁代銅"現(xiàn)象發(fā)生。
7、廚房內使用的各種炊具,應選用經(jīng)國家質量檢測部門檢驗臺格的產(chǎn)品,切記不能因貪圖便宜而選擇了不合格的器具,從而在無形之中埋下隱患。與此同時,這些器具還應嚴格按規(guī)定進行操作,嚴防事故的發(fā)生。如我們時常使用的高壓鍋,就不能裝得過滿,以防堵塞出氣孔，更不能用筷子來將氣孔堵死,并經(jīng)常檢查高壓鍋保險是否正常,預防- -切爆炸事故的發(fā)生。
8、廚房內還應配備- -些濕棉被和石棉毯,以用來撲滅各種油鍋火災和電器火災。
9、工作結束后,操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門,切斷氣源、火源和電源后方可離開。
