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　一、概述：

　　火鍋店除渣收殘油水分離一體機主要用于餐館、飯店、火鍋店、石鍋魚、賓館、食堂等餐廚垃圾的除渣、收殘、固液分離，油水分離。

　　二、主要結構及工作原理：

　　1.主要結構：

　　火鍋店除渣收殘油水分離一體機主要由機體、不銹鋼濾渣籃、管路系統(tǒng)、可調(diào)溫控加熱部件等組成。

　　2.工作原理：

　　該設備用于餐廚垃圾的收殘和油水分離。餐廚垃圾倒入濾渣籃后，固態(tài)垃圾被隔離收殘，油水混合物進入箱體內(nèi)部的分離箱，利用油水比重不同的物理特性，比重較輕的油脂浮于上層，通過箱體右側出油口排入廢油收集桶，比重較大的污水位于油脂下層通過箱體右側的排水口排入下水管道。在溫度較低時，可調(diào)溫控加熱部件對箱體內(nèi)的油水混合物加熱，防止其凝固。

　　三、主要性能參數(shù)：

　　1、輸入電源電壓：兩相AC220V±10%,50Hz;

　　2、外 形 尺寸：1200X800X600MM;

　　3、所 用 材質(zhì)：0.9MM 201不銹鋼;

　　4、整 機 重量：約30KG;