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一、概述：

　　商用餐廚垃圾處理一體機主要用來處理食品加工、酒店飲食服務和單位供餐等生產經營中產生的餐廚垃圾，對餐廚垃圾就地進行粉碎研磨、干濕分離、油水分離，實現源頭減重減量的功能。

　　二、主要結構及工作原理：

　　1.主要結構：

　　2.工作原理：

　　該設備用于餐廚垃圾的粉碎提干和油水分離。

　　分揀后的餐廚垃圾推入進渣口，機器進行粉碎研磨；研磨后的餐廚垃圾自動進入干濕分離腔進行分離提干，提干后的殘渣落入放置好的垃圾桶內，液體自動進入油水分離器，通過除油裝置將油脂靜態(tài)物理加動態(tài)提升分離并收集到廢油收集桶內，處理后的污水達到國家三級排放標準，可直接排放到污水管道。

　　三、主要性能參數，商用餐廚垃圾處理一體機

　　1、輸入電源電壓：粉碎和提干機構AC380V±10%,50Hz;

　　加熱和提升機構AC220V±10%,50Hz;

　　2、整 機功率：粉碎電機4000W; 提干電機1500W;

　　加熱機構2000W

　　3、運 行噪音：65 db

　　4、處 理能力：0.8-1.2噸/小時

　　5、外 形尺寸：1500X800X870MM;100MM輪;

　　6、出 水 口尺寸：45MM

　　7、排 污 口尺寸：45MM

　　8、所 用 材質：0.9MM 201不銹鋼;

　　9、整 機 重量：約200KG;

餐廚垃圾處理現狀

 餐廚垃圾目前已是城市環(huán)境污染的主要來源之一，其對居民的日常生活和身體健康產生較大的負面影響。餐廚垃圾常用的處理處置方法，如喂養(yǎng)畜禽、衛(wèi)生填埋、焚燒、用作肥料、好氧堆肥等。盡管這些方法的見效快，但仍存在資源利用率較低等缺陷。

若能將餐廚垃圾中豐富的生物質進一步資源化利用，其不僅有利于保護環(huán)境，也增加了人類對可再生資源的利用程度，充分體現了可持續(xù)發(fā)展、循環(huán)經濟的發(fā)展方向。因此，尋找更清潔綠色、高效循環(huán)的餐廚垃圾處理方法，已成為當前各國不斷探尋和開發(fā)的重要目標。