運動粘度是指在相同溫度下，液體的動力粘度與其密度之比，它表征液體在重力作用下流動時摩擦力的量度。運動粘度的測定是在某一恒定溫度下，測定一定體積的液體在重力作用下流過一個標(biāo)定好的玻璃毛細管粘度計的時間。粘度計的毛細管常數(shù)與流動時間的乘積，即為該溫度下液體的運動粘度。
影響運動粘度測定結(jié)果的主要因素：
(1)計量器具的因素：
1.1秒表
秒表用于測定樣品流經(jīng)粘度計的時間，若秒表不夠精密，有可能引起試驗誤差。因此，對于所用秒表，一定要定期檢定。
1.2粘度計的系數(shù)
毛細管粘度計必須定期進行校準(zhǔn)，否則將引起較大的誤差。
(2)試驗操作的因素
2.1粘度測定過程中試驗浴槽的溫度準(zhǔn)確性
測定運動粘度時要嚴格按規(guī)定恒溫試驗，這是測定油品運動粘度的重要條件之一。在GB/T265中規(guī)定，恒溫浴的控溫精度必須達到±1ºC，而在ASTMD445中浴槽的控溫精度則為±0.5ºC。因為油樣的粘度隨溫度升高而減小，隨溫度下降而升高，測定時必須嚴格按規(guī)定恒溫，微小的溫度偏差都會使粘度測定結(jié)果產(chǎn)生較大的誤差。
2.2粘度測定過程中油品流經(jīng)粘度計的時間
試樣的流動時間必須在規(guī)定的范圍。GB/T265規(guī)定，流動時間要>200S。主要是為了保證油品在粘度計中的流動為層流。若油品的流速過快超出規(guī)定的范圍，會變成湍流，有了湍流就不能用柏塞耳方程式計算油品的粘度。另外，流動速度過快，讀數(shù)誤差相應(yīng)也會增大。若油品流動速度太慢，在規(guī)定時間內(nèi)不易保持恒溫
2.3 粘度測定過程中的其他影響因素
測定油品粘度時，粘度計中的樣品不能有氣泡。若油品中有氣泡會影響裝油體積，同時進入毛細管后會形成氣塞，使油品的流動阻力增大，測定結(jié)果偏高。
測試油樣中含有雜質(zhì)、水分及毛細管粘度計未洗凈，也會影響試樣在毛細管粘度計中正常流動，使結(jié)果偏高。粘度計中洗滌用的溶劑沒有干燥，會稀釋樣品使結(jié)果偏低。
