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山東順眾機(jī)械有限公司


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沙漠駱駝奶低溫巴氏滅菌罐 保鮮運(yùn)輸罐

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參   考   價(jià): 19000 18500

訂  貨  量: 1-2 臺(tái) ≥3 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)150L

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王萍萍查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-06-22 14:41:29瀏覽次數(shù):336次

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經(jīng)營(yíng)模式:

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王萍萍 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
功率 5kw 加工定制
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 外形尺寸 可定制

沙漠駱駝奶低溫巴氏滅菌罐 保鮮運(yùn)輸罐 18863660560
由于巴氏殺菌奶有一定的細(xì)菌,酵母含量高,因此按照規(guī)定,在運(yùn)輸和銷售過程中必須保持2~6℃的溫度,保質(zhì)期長(zhǎng)為7~12天。如果不能維持這個(gè)溫度,巴氏奶中的酵母,大腸菌等會(huì)繁殖,產(chǎn)生毒素。

詳細(xì)介紹

沙漠駱駝奶低溫巴氏滅菌罐 保鮮運(yùn)輸罐

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科學(xué)家巴斯德通過大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,如果原奶加工時(shí)溫度超過85℃,則其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)會(huì)被大量破壞,但如果低于85℃時(shí),則其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)被保留,并且有害菌大部分被殺滅,有些有益菌卻被存留。所以,將低于85℃的牛奶消毒法稱作巴氏消毒法,可以說,這是新鮮牛奶科學(xué)、好的加工工藝。采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的鮮奶,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能與新鮮原奶基本相同。目前市場(chǎng)上的巴氏殺菌奶一般是經(jīng)72~75℃、16秒熱處理后冷卻,用紙屋或塑料袋、桶包裝,在0~4℃的環(huán)境中運(yùn)送、銷售。巴氏奶在0~4℃可保存7天。

巴士殺菌線設(shè)備主要部件及功能介紹

  1. 設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結(jié)構(gòu)不易變形,符合國(guó)家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)。

  2. 設(shè)備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時(shí)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。

  3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機(jī),中間變頻機(jī)承接,帶動(dòng)傳動(dòng)軸前拉后送,減輕傳動(dòng)裝置拉力,從而使輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)。這樣既可以節(jié)能60%,又可以減輕網(wǎng)帶的拉力,延長(zhǎng)使用壽命。

  4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況,選用不銹鋼鏈網(wǎng),不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。

  5.蒸汽加熱系統(tǒng)主要由自動(dòng)溫控閥、截止閥、手動(dòng)微調(diào)閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設(shè)備采用蒸汽加熱,水溫迅速達(dá)到預(yù)定溫度,有利于節(jié)約能源,減少噪音,使用壽命相對(duì)比較長(zhǎng)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小,從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對(duì)溫度值進(jìn)行全面監(jiān)控。

  6.水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。

  7.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單維修方便。

  8.設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。

  9.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。


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