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諸城市匯品機(jī)械有限公司
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諸城市匯品機(jī)械有限公司
產(chǎn)品型號(hào)100——500L
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：張順玲查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2020-05-21 16:55:19瀏覽次數(shù)：231次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線| 包裝 | 纏膜 | 產(chǎn)品別名 | 行星攪拌炒鍋 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 涼粉,醬料,熬粥,熬湯，化糖，醬，鹵煮等 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 4.5kw | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備,休閑食品設(shè)備 |
行星攪拌炒鍋特點(diǎn)攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌死角。行星攪拌炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。不同物料，設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)不同。
行星攪拌炒鍋特點(diǎn)攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌死角。行星攪拌炒鍋可用于炒菜、煮粥、煮筍干、熬湯、燒水、煮飯、化糖、化膠、熬糖稀、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆餡、豆沙餡等）、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、醬料（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬、火鍋底料、方便面醬料、香菇醬等）等食品行業(yè)以及制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。不同物料，設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)不同。
行星攪拌炒鍋特點(diǎn)主要有四種加熱方式：蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱/導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜帷Ｃ糠N加熱方式各有其特點(diǎn)：
1.蒸汽加熱運(yùn)行成本低，但不適合高溫，適用于熬制東西，溫度均衡，不易糊鍋。
2.電磁加熱升溫快，無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)爆炸、無(wú)有害氣體，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射，安全性能穩(wěn)定，電磁可以分多個(gè)檔位，有利于溫度的準(zhǔn)確控制，逐步升溫。自動(dòng)控溫，變頻調(diào)速，溫度均衡，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，節(jié)約能源。但電磁設(shè)備造價(jià)成本高。
3.電加熱/導(dǎo)熱油加熱通過(guò)電加熱管加熱導(dǎo)熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。缺點(diǎn)是升溫慢，降溫也慢，如連續(xù)使用節(jié)能于燃?xì)?，劣于電磁加熱?/span>
4.燃?xì)饧訜嶂睙伒咨郎乜?，溫度高、火旺、瞬間溫度升高、火焰溫度可達(dá)800℃左右，適用于物料高溫炒制爆香。不能自動(dòng)控溫，但可以自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣等功能，也可手動(dòng)點(diǎn)火。燃?xì)饧訜嵋彩褂萌細(xì)饧訜釋?dǎo)熱油的加熱方式，升溫快，溫度易于控制。
總之，每種加熱方式都有其優(yōu)缺點(diǎn)，客戶可根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的加熱方式的行星攪拌炒鍋。如有需要?dú)g迎電話淺談或搜索諸城匯品機(jī)械主網(wǎng)站詳詢。
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