大同百成絞肉機(jī)廠家批發(fā)出售
（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）
| 型號(hào)：JR-22絞肉機(jī) | 品牌：百成 | 額定電壓：220V |
| 品牌：50HZ | 電機(jī)功率：0.75KW | 刀盤孔直徑：常規(guī)6mm/8mm |
| 生產(chǎn)能力：300KG/H | 整機(jī)重量：44KG | 外形尺寸：410x350x710mm |
絞肉機(jī)產(chǎn)品說(shuō)明：
(1)機(jī)器為恒聯(lián)公司整個(gè)產(chǎn)品，品質(zhì)上乘，可以叫切豬肉、牛肉、魚(yú)肉。顆粒均勻的肉餡等
(2)機(jī)器的外觀設(shè)計(jì)和*的絞肉功能，適合現(xiàn)在的單位和食堂及肉類加工設(shè)備
(3)絞肉機(jī)可以拆卸滾動(dòng)刀片，絞肉速度速度快，大小圓孔刀，可調(diào)節(jié)肉的粗細(xì)主要用于絞肉、粉碎和做香腸
(4)絞肉機(jī)省電耐電，方便快捷，具有結(jié)構(gòu)精密，外觀美觀，操作方便，效率高，耗電量少，清潔保養(yǎng)容易，設(shè)備安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)
(5)機(jī)器采用的是全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)，機(jī)器維修保養(yǎng)方便
(6)絞肉機(jī)刀片等核心部件全部采用不銹鋼，安全沒(méi)有污染
優(yōu)點(diǎn)/絞肉機(jī)
本機(jī)優(yōu)點(diǎn)是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、 外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電少、安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造、更加衛(wèi)生。
設(shè)計(jì)合理、做工精美。
是肉食加工廠*的產(chǎn)品
絞肉機(jī)產(chǎn)品部件說(shuō)明：
1.鋼制刀片，絞肉機(jī)鋼制刀片采用半月型設(shè)計(jì)，減少了工作切削角，降低切削到，使用中切削連續(xù)，平穩(wěn)，省力，沒(méi)有任何夾拌，絞肉肉餡的過(guò)程中無(wú)肉細(xì)胞脫水的現(xiàn)象
2.不銹鋼軸心，機(jī)器內(nèi)部采用是絞蓉是高品質(zhì)不銹鋼設(shè)計(jì)絞肉更佳細(xì)膩，衛(wèi)生清潔，清洗液更容易。
3.不銹鋼托盤，設(shè)備采用的是不銹鋼托盤，絞肉時(shí)可以將肉先切成小塊，或者是小長(zhǎng)條，放置托盤上開(kāi)機(jī)后，用塞肉棒將肉塞到機(jī)器里，更加安全，方便和人性化設(shè)備
結(jié)構(gòu)
絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成。
絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1.機(jī)架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機(jī) 11.三角帶 12.小皮帶輪
送料機(jī)構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)，并在前端對(duì)物料進(jìn)行擠壓。
切割機(jī)構(gòu)
包括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對(duì)擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換。
驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)
包括電機(jī)10、皮帶輪9、12、減速器8、機(jī)架I等工作原理編輯
工作時(shí)，先開(kāi)機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí)，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞，以調(diào)換格板的方式來(lái)達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。粗絞與細(xì)絞的格板，其厚度都為10－12毫米普通鋼板。由于粗絞孔徑較大，排料較易，故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些，但***不超過(guò)400轉(zhuǎn)/分。一般在200－400轉(zhuǎn)/分。因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定，即排料量一定，當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí)，使物料在切刀附近堵塞，造成負(fù)荷突然增加，對(duì)電動(dòng)機(jī)有不良的影響。
絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的。絞刀用工具鋼制造，刀口要求鋒利，使用一個(gè)時(shí)期后，刀口變鈍，此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨，否則將影響切割效率，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出，直接影響成品質(zhì)量，據(jù)有些廠的研究，午餐肉罐頭脂肪嚴(yán)重析出的質(zhì)量事故，往往與此原因有關(guān)濟(jì)南南常切片機(jī)注意事項(xiàng)：
一、電源電壓要相符，電源插座要相匹配，必須有保護(hù)接地。
二、潤(rùn)滑：滑動(dòng)圓導(dǎo)軌，2次每小時(shí)，每次壓力油槍壓4-5下，潤(rùn)滑油為縫紉機(jī)油；刀軸油箱和蝸輪變速箱每年換油一次（出廠前機(jī)內(nèi)已加好），潤(rùn)滑油為18--22號(hào)雙曲線齒輪漬，油量箱內(nèi)一
寸深（30毫米）。
三、緩肉:肉卷內(nèi)外溫度-4℃為宜。（將凍透的肉坯在冰箱內(nèi)斷電緩慢隨機(jī)升溫8小時(shí)為宜）用指圧肉坯有壓痕為宜，切3毫米以上厚度的肉片，肉坯溫度應(yīng)在0℃以上，隨切片厚度增加，肉坯
的溫度也相應(yīng)增加。
四、磨刀：
1、刀要勤磨少磨，磨刀必須將刀上油污清理干凈，避免油污將砂輪粘污，砂輪一旦粘污必須用堿水，用刷子將污垢刷掉。
2、砂輪安裝高度：必須保證刀刃跨入砂輪內(nèi)圓以內(nèi)2-4毫米，砂輪和刀應(yīng)單邊接觸。
3、在刀旋轉(zhuǎn)的情況下，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)磨刀旋鈕，使砂輪圧在刀背面上，刀片帶動(dòng)砂輪轉(zhuǎn)動(dòng)，即自動(dòng)磨刀，注意觀察刃磨程度。逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)磨刀按鈕，砂輪離開(kāi)刀，麻刀停止，將刀軸開(kāi)關(guān)關(guān)掉，刀停止轉(zhuǎn)動(dòng)后，觀察磨刀效果，重復(fù)磨刀的以上過(guò)程，直至將刀磨鋒利。轉(zhuǎn)動(dòng)麻刀導(dǎo)的力度，以手旋手鈕帶動(dòng)砂輪被動(dòng)旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生火花為限，不可再大旋鈕或用其他扳手扳動(dòng)旋鈕，以免發(fā)生砂輪***裂，造成意外傷害。五、停機(jī)加肉坯時(shí)載肉臺(tái)要停在護(hù)刀盤上。
六、清除機(jī)器上肉末污垢時(shí)，必須停機(jī)， 不得使用有揮發(fā)性異味的物品和***的物品，更不允許用水沖洗、可用濕布蘸洗滌靈擦拭。
七、機(jī)器的電器部份必須由持證電氣了質(zhì)對(duì) 術(shù)人員修理，不得帶電作業(yè)
八、拆裝刀片必須帶好防護(hù)手套，切斷電源，刀片必須在停止的情況下方可觸及。取下或裝上刀片時(shí)，要拿穩(wěn)放正，以免損傷刀片或劃傷機(jī)器，以致傷及人身。重新裝上刀片時(shí)，要把刀軸接盤***面和刀的***面擦拭干凈，四個(gè)緊固螺釘要均勻逐漸擰緊固。
九、附本機(jī)說(shuō)明書(shū)一本，圧力機(jī)油槍一個(gè)。
并可自動(dòng)成卷狀,家用羊肉切片機(jī),采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置,功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食肉切片機(jī),等切片機(jī)質(zhì)量保證.是火鍋店,肉食專賣店的***!有半自動(dòng)和家用羊肉切片機(jī),電機(jī)皮帶輪和機(jī)體構(gòu)成. 我公司***銷售更多,主要由刀盤罩、甩料盤、刀盤軸、刀片刀盤、刀盤皮帶輪
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