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亞麻籽膠廠家 亞麻籽膠生產(chǎn)廠家 亞麻籽膠價格

　一、簡介

　　亞麻籽膠是一種多糖混合物（酸性多糖為主）和少量蛋白，亞麻籽膠耐受高價鹽（Fe3+、AL3+)的能力較差，但耐受鹽，即便是在較高濃度時對亞麻籽膠粘度影響也比較小，而且還具有增強(qiáng)其疑膠強(qiáng)度，改善透明性的作用。

　　二、性狀

　　亞麻籽膠為黃色顆粒狀晶體，或白色至米黃色粉末，干粉有淡淡甜香味。亞麻籽膠具有較好的溶解性能，能夠緩慢的吸水形成一種具有較低粘度的分散體系，當(dāng)濃度低于1~ 2g/ L時，能夠*溶解，溶解度高于瓜爾膠和刺槐豆膠，但不及阿拉伯膠。亞麻籽膠的溶解度與濃度和溫度有密切的關(guān)系，0. 5%的膠溶液在15℃時溶解度即達(dá)到70%，當(dāng)溫度達(dá)95℃時溶解度可達(dá)到90%。

　　產(chǎn)品用途

　　在食品工業(yè)中可以代替果膠、瓊膠、阿拉伯膠、海藻膠等，用作增稠劑、粘合劑、乳化劑和發(fā)泡劑。另外亞麻籽膠的彈性較大，在性狀上與瓜爾豆膠、黃原膠、魔芋膠等其他膠體*不同，是一種粘彈性較強(qiáng)的膠體。

　　應(yīng)用領(lǐng)域

　　1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等

　　2.【醫(yī)藥行業(yè)】：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等

　　3.【飼料】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等

　　4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等