山東愛(ài)采生物科技有限公司
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L-苯廠家 L-苯生產(chǎn)廠家 L-苯價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
L-苯
中文別名：L-苯基; L-苯基丙胺酸; L-苯AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氫化肉桂酸;
L-2-氨基苯丙酸
英文名：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS號(hào)：15099-85-1;63-91-2
EINECS號(hào)：200-568-1
物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)：270-275℃
沸點(diǎn)：329.5 °C at 760 mmHg
閃點(diǎn)：153.1 °C
密度：1.29
水溶性：1-5 g/100 mL at 25℃
二、性狀
無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末.稍帶特殊氣味.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,必須氨基酸之一.在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強(qiáng)化苯外,與糖類起氨基羰基反應(yīng),可改善食品香味. 含量：98%
三、用途
使用*占食品中總蛋白質(zhì)量的5.8％(FDA，§172．320，2000)。F'EMA(mg/kg)：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調(diào)味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
