不同的食品加工廢水中含有不同的物質(zhì)，COD、BOD等也不盡相同，針對不同的水質(zhì)，不同的要求，要采用不同的方法進行處理。可以采用物化、生化兩種方法之一，根據(jù)濃度高、難處理的廢水也可采用兩者結合的方法處理。這里主要說明，通常采用的方法氣浮+生化的方法。 車間廢水——格柵——調(diào)節(jié)池——氣浮——水解酸化——兩級接觸氧化——沉淀池——污泥好氧池其中水解酸化池、兩級接觸氧化池、二沉池、污泥好氧消化池集成于設備中，食品加工廠污水處理設備業(yè)主只需建好地埋基礎坑，調(diào)節(jié)池和風機房（放風機和電控設備）即可，設備安裝好管道后，經(jīng)調(diào)試后，可直接運行。條件良好情況下，一個周左右時間可，形成好的生物膜，半個月后，出水可以穩(wěn)定達標。
食品工業(yè)原料廣泛，制品種類繁多，加工過程要使用大量水，因此有很多廢物作為污水的形式排放。排出廢水的水量、水質(zhì)差異很大。食品廠污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等。
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等。
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等。
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等。
(5)致病菌毒等 對于進行污水治理的食品廠家來說，需要的是投資少、運行費用低、運行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝，在選擇工藝時一定要結合自身實際情況進行考慮。
食品污水處理設備特點
1、食物加工廠污水處理設備系列設備，埋設于地表以下，設備上面的地表可作為美化或其它用地，不需要建房及采暖、保溫。 2、A/O生物處理工藝均選用推流式生物觸摸氧化，其處理作用優(yōu)于*混合式或二、三級串聯(lián)*混合式生物觸摸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質(zhì)的適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會發(fā)作污泥膨脹。池中選用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在相同有機物負荷條件下，對有機物去除率高，能進步空氣中的氧在水中溶解度。 3、A/O池選用了生物觸摸氧化，其填料的體積負荷比較低，微生物處于本身氧化階段，產(chǎn)泥量少，僅需三個月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸外運）。 4、該設備選用的鼓風機除采取慣例的消聲措施（如隔振墊、）外，房入口入安設備，使設備運轉時的噪聲小于A聲級50db（分貝），契合安靜小區(qū)要求，對周圍環(huán)境基本上無影響。 5、該地埋式污水處理設備的除臭方法除選用慣例高空排氣，另配有土壤脫措施。 6、整個設備處理體系配有全主動電器控制體系和設備故障損壞報警體系，運轉安全可靠，平常一般人不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養(yǎng)。
產(chǎn)品的適用范圍
適用范圍有：糧食加工品類，如食用油、油脂及其制品；調(diào)味品累；肉制品累；乳制品累，如飲料；方便食物類，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食物；薯類和膨化食物，糖果制品(含巧克力及制品)，茶葉及相關制品，酒類，蔬菜制品，生果制品，炒貨食物及堅果制品，蛋制品，食糖，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點，豆制品，蜂產(chǎn)品，特別膳食食物，
食品污水處理設備工藝設計
1、根據(jù)進水水量、水質(zhì)特點和出水排放標準的要求，采用國內(nèi)外成熟、*，高效、實用，經(jīng)濟合理的處理工藝，確保出水達到標準。
2、**規(guī)劃，合理建設，大限度減少改建投資，更好地發(fā)揮投資效益。
3、針對所處理廢水的水質(zhì)水量特點和處理要求，力求做到所選工藝為*處理工藝、占地面積少，適用性強的目的，節(jié)省投資和降低運行管理費用。
4、根據(jù)技術成熟、經(jīng)濟合理、操作運行方便、維修簡易的原則進行總體設計和單元構筑物設計，并充分注意節(jié)能，力求減少動力消耗，以節(jié)約能源，降低處理成本及運行費用。同時，工藝設計時充分考慮冬季低溫等不利因素下污水處理系統(tǒng)穩(wěn)定運行要求。
5、設計中充分考慮環(huán)境問題，設計新穎美觀，布局合理，并盡量采取措施減少對周圍環(huán)境的影響，合理控制噪聲，氣味及固體廢棄物，防止二次污染。做到噪聲低，基本無異味，不影響周圍環(huán)境。
6、設備的選型進行充分比選，尋求性能價格比優(yōu)的產(chǎn)品。設備應運行穩(wěn)定**，效率高，管理方便，維護維修工作量少，價格適中。
7、所選用的儀器、儀表及設備等在立足于主要選用質(zhì)量穩(wěn)定**，售后服務好的國內(nèi)產(chǎn)品的同時，力求吸收國外的*技術，適當選用性能優(yōu)良，價格適中的國外產(chǎn)品。
8、處理工藝運行安全**，食品加工廠污水處理設備操作簡單，調(diào)節(jié)靈活，管理方便。站內(nèi)設置必要的監(jiān)控儀表，運行管理應結合實際，盡量考慮自動化，以提高管理水平，減少人員編制。監(jiān)控儀表和自動化設備應運行穩(wěn)定，維修維護方便。
9、工程建設完成后，達到社會效益，環(huán)境效益、經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。
10、排入污水處理站的污水為生活污水、洗浴廢水等，餐廳、廚房廢水需先經(jīng)隔油池隔油處理后才能進入污水管道。
11、主要設備均為全地埋式，檢查井和地坪相平。設備和構筑物不占地表面積，上部可綠化，美化環(huán)境。
