山西省正規(guī)奶茶培訓(xùn)全套奶茶設(shè)備
奶茶飲品質(zhì)量
保證奶茶飲品質(zhì)量，需要加強(qiáng)奶茶原料的采購監(jiān)管，確保選購的奶茶原料屬于高品質(zhì)，無污染的。并且還要加強(qiáng)整個制作奶茶飲品過程的監(jiān)管。奶茶原料的衛(wèi)生狀況決定了奶茶飲品的質(zhì)量。如果奶茶原料沒有保存好，或者原料沒有及時清理，很容易因為奶茶原料衛(wèi)生影響到奶茶飲品的安全，所以，在奶茶店經(jīng)營期間，一定要注意奶茶原料方面衛(wèi)生的重視。
服務(wù)工具、用餐工具
奶茶店的用餐工具以及服務(wù)工具的衛(wèi)生也是非常重要的。對于奶茶店制作奶茶飲品過程中使用的小工具有很多，每次在使用過后都要進(jìn)行認(rèn)真的清洗，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)之后再為消費(fèi)者制作奶茶飲品。消費(fèi)者用餐工具包含杯子、吸管、包裝袋等等，如果是一次性的不可重復(fù)使用，如果用餐工具是可重復(fù)使用的杯子、勺子等等，需要每次消費(fèi)者使用完畢之后，進(jìn)行清洗并且消毒。
漢堡小吃技術(shù)：1、漢堡類：香辣雞腿堡、香辣雞排堡、香辣里脊肉堡、孜香烤肉堡、雞肉火腿堡、照燒雞腿堡、新奧爾良漢堡、麥辣雞腿堡、鱈魚堡、*鮮蝦堡、蟹黃堡、田園脆雞堡、牛肉堡、巨無霸脆雞堡、藤椒雞腿堡、奧爾良雞腿堡、雙層牛肉堡、七蝦堡等。2、炸雞系列：香辣雞翅、脆皮雞腿、香辣小雞腿、香辣雞叉骨、勁爆雞米花、麥樂雞塊、無骨雞柳、雞叉骨、川香雞柳和各種炸串等。3、雞排系列：麻辣大雞排、香辣大雞排、孜然大雞排、
茶葉：茶無疑是奶茶的重要組成部分之一，茶葉的差異使奶茶的味道具有多樣性。在購買的時候，我們應(yīng)該熟悉菜單，知道你們的奶茶店賣什么樣的茶。一般來說綠茶是奶茶店中比較常見的，綠茶以清爽怡人，是夏日頗受歡迎的茶飲料。
珍珠粉圓：珍珠應(yīng)該是眾多消費(fèi)者喜愛的奶茶伴侶，在全國范圍內(nèi)廣受歡迎。建議在采購珍珠粉圓的時候盡可能選擇比價的，成色上比較圓潤的。珍珠也有大小之分，經(jīng)營者可以根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣進(jìn)行選購。
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茉莉奶綠奶茶樣式
步：這款飲品用到了食用級別的干茉莉花，綠茶，冰糖，淡奶油及煉乳。
第二步：分別先將茉莉花及綠茶入茶漏里面。
第三步：然后蓋上蓋子，這個蓋子即是茶漏的蓋也是杯子的蓋，帶有密封圈，孩子們拿著杯子小跑也不易將茶水濺出來。
第四步：將蓋子壓蓋在網(wǎng)上面，然后用清水泡洗一下，再控水備用。
第五步：杯子里重新?lián)Q水，將泡洗好的茶漏連同蓋子一并壓蓋在上面。
第六步：然后選擇煮茶模式，將食材煮至出味，煮好之后不要著急倒出來，先讓食材燜著出出味。
第七步：后將煉乳冰糖與煮好的茶水配拌在一起，放涼了就可以哦。很簡單很好用，我準(zhǔn)備再入一款，給孩子他爸爸帶著出差用。這樣子走哪都可以喝到放心的茶水。
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