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鄭州市滎陽市學(xué)習(xí)奶茶培訓(xùn)技術(shù)奶茶全套

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所在地鄭州市

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更新時間：2020-01-03 10:51:39瀏覽次數(shù)：269次

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河南隆恒貿(mào)易有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：張全偉（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品別名	奶茶店的操作臺	加工定制	是
適用范圍	休閑食品設(shè)備

鄭州市滎陽市學(xué)習(xí)奶茶培訓(xùn)技術(shù)奶茶全套，在今年年初就籌劃好，先試經(jīng)營一段時間。試經(jīng)營期間，是奶茶老板和奶茶店磨合的一段時間，一方面是了解奶茶的經(jīng)營內(nèi)容呢，一方面是鍛煉熟練程度。中間如果有什么差錯，是可以及時更改的。改動是無可避免的。只要越改越好久行！經(jīng)過兩三個月的熟悉

詳細介紹

鄭州市滎陽市學(xué)習(xí)奶茶培訓(xùn)技術(shù)奶茶全套

奶茶的開發(fā)過程，奶茶確實是牛奶和茶葉搭配而來的。但絕不是我們想的倒半杯牛奶，再倒半杯茶水就是一杯奶茶了。這樣的“奶茶”，你自己都不喝的。好喝的奶茶，有奶味，有果味，有茶味和其他配料的味道，大多數(shù)喝起來是香甜可口，回味無窮。要達到這種效果，是不斷的選用不同的茶葉來調(diào)制，根據(jù)不同茶葉的特性，對主配料的搭配和搭配比例進行研究得來的。奶茶店本身的設(shè)備，奶茶店的設(shè)備是依照這店面的標準來進行規(guī)劃。

在這里我們用標準店為基準，依著這個基準進行粗略的講解。奶茶店*的設(shè)備，有奶茶操作臺，奶茶制冰機，奶茶萃茶機，奶茶開水器，奶茶果糖果蜜機。奶茶保溫桶，以及一些小工具，比如吧勺、雪克杯，分杯架等等。有專門的文章講這些內(nèi)容，大家可以找來閱讀。這些文章會講到奶茶設(shè)備是怎樣的，如何鑒別奶茶設(shè)備的優(yōu)劣等等。寫的非常清楚我們要及時的向顧客說明奶茶店有了新產(chǎn)品，奶茶店有了新優(yōu)惠，這些消息的發(fā)布渠道一定是線上的。我們要寫好我們的文案，我們要對我們的顧客友好，這樣能夠增加他們對奶茶產(chǎn)品的粘性，能夠穩(wěn)定奶茶店每日的銷售量。

、果糖：糖同樣是奶茶飲品中的重要組成部分，大多數(shù)經(jīng)營者喜歡用白砂糖熬制的糖漿進行調(diào)味，倒是這個制作工序太長了，于是慢慢大家都是采購果糖來調(diào)味奶茶飲品，果糖容易融解，不需要花更多的時間來熬制，即買即用。工廠直銷也有品質(zhì)高的果糖出售，商家*可以找廠家進行購買，也比較實惠。奶茶店有一臺果糖機或者是果蜜機，或者是果糖果蜜兩用的機器。就是用來做奶茶的！我們的奶茶味什么是甜的，就是因為我們有果糖機，我們添加了果糖，果糖是糖，對人體沒有害處。

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4、植脂末（奶精）：選購植脂末需要了解它的奶味的口感，有奶味香滑濃郁的，也有奶味比較淡的。全味皇后擁有自己的奶精品牌，結(jié)合了市面上大多數(shù)奶精的需求的，為奶茶的口感增添一抹色彩。很多人都或植脂末不好，這不對，也不科學(xué)！植脂末是經(jīng)過食品專家認定的產(chǎn)品，是合格的，是經(jīng)過檢測的。和市場上的茶米油鹽是一樣的，安全的。植脂末的種類很多，我們可以根據(jù)自己的口味進選購。

黑糖臟臟奶:冷:500ml

用100ml小量杯取25ml虎斑黑糖涂抹500ml杯壁加入冰塊半杯、倒入牛奶液250ml、加2勺黑糖水晶即可。

牛奶液的調(diào)配：（1 ：10 ：0.5/ 1000ml比例）

原料：植脂末100g+奶油50ml+熱水適量+冰塊200g+直飲水600ml

制作方法：

1、將稱好的植脂末倒2000ml量杯中

2、接入適量熱水將植脂末攪拌溶解加入奶油50ml再次攪拌

將混合好的奶液中加入直飲水冰塊混合攪拌至冰塊溶解即可

七彩花：稱取2克七彩花接300ml熱水泡制5分鐘，時間到后，過濾出七彩花茶湯，加冰至500ml備用（保質(zhì)期24小時）

關(guān)鍵詞：制冰機