奶茶設(shè)備機(jī)器
全新冰淇淋機(jī)多少錢一臺?冰淇淋機(jī)價格市面上有各種各樣的冰淇淋品牌,以冰淇淋為代表的休閑美食開始愈發(fā)受到關(guān)注,成為了人們生活中*的一部分,這也吸引了很多投資者的關(guān)注,他們也想加入其中創(chuàng)業(yè)。開冰淇淋店首先要有一臺優(yōu)質(zhì)的冰淇淋機(jī),那么冰淇淋機(jī)多少錢一臺,哪個牌子好呢,和小編一起來了解吧。冰淇淋機(jī)分中高低端不同品牌,可依據(jù)不同預(yù)算去,品牌有國外的泰勒,卡比詹尼,國內(nèi)品牌有泰科;冰淇淋機(jī)建議還是高質(zhì)量的,用的久,減少后顧之憂
冰淇淋機(jī)的牌子有很多,我個人認(rèn)為比較好的是豫隆恒、廣紳和麥康。
廣紳價格定位比較高,制冷器是進(jìn)口的,帶保鮮功能。市價平均在7000左右,適合冰淇淋連鎖店使用。
豫隆恒定位比較親民,制冷器差不了多少,只不過沒有保鮮功能。市價在4000-5000左右,比較適合小成本冰淇淋店使用。
冰淇淋機(jī)如果是小冰淇淋機(jī)耗電一般,如果是商用的冰淇淋機(jī),會比較耗電,畢竟商用的內(nèi)部有很多大型配件,比如壓縮機(jī),電機(jī),風(fēng)機(jī)等。一般2000瓦~5000瓦之間都有。
做冰激凌的機(jī)器是否耗電根據(jù)不同的機(jī)器功率都不一樣,一般是比較耗電,以2000瓦的居多,一個小時要2度電。
冰淇淋機(jī)工作原理:
冰淇淋漿料通過裝有進(jìn)氣調(diào)節(jié)閥的混合泵和空氣一同泵入冰淇淋機(jī)的凝凍筒內(nèi),由其中的攪刮器進(jìn)行混合,同時凝凍筒夾套內(nèi)的制冷劑對漿料進(jìn)行冷凍,凍結(jié)在凝凍筒內(nèi)壁上的冰淇淋被攪刮器上的不銹鋼刀片不停地刮削。漿料被連續(xù)的凍結(jié)、刮削、混入空氣攪拌,終由泵壓經(jīng)過可調(diào)恒壓閥而成為有膨脹率、組織細(xì)膩的冰淇淋產(chǎn)品。1、看冰激凌機(jī)的壓縮機(jī)冰淇淋機(jī)多少錢一臺?目前市場上的冰激凌機(jī)主要有兩種,一種是帶壓縮機(jī)的,這種冰激凌機(jī)能夠直接制冷,快速制作出冰激凌,價格低在1500以上;另外外一種冰激凌機(jī)是不帶壓縮機(jī)的,它要借助冰箱來完成制作,價格便宜在100-300之間,制作比較耗時間。2、看冰激凌機(jī)的冷凝液如果你選擇的是不帶壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī),那么就要看它的冷凝液是否是進(jìn)口的。冷凝液是一種冰點(diǎn)溫度極低的特殊制冷物質(zhì),當(dāng)它在冰箱冷凍幾小時后,液體就會在攪拌過程中通過液化吸收過體內(nèi)的熱量,從而達(dá)到制冷的效果,所以對于沒有壓縮機(jī)的冰淇淋機(jī)來說,冷凝液是制作冰激凌的關(guān)鍵。好的進(jìn)口冷凝液,冷凍時間短,一般只要放入冰箱8小時左右,同時可以縮短制作時間。
奶茶設(shè)備機(jī)器_不銹鋼材質(zhì)的雪克至杯身有一層“白霧”即可,時間在20s以內(nèi)。如果是塑料雪克杯,小飲先前也提過,一般是15。過分雪克會導(dǎo)致飲料變淡。用途:茶桶是用來保溫、存放原茶的容器。d、拆茶桶的茶嘴,用小的奶精刷將茶嘴的出茶處刷凈,g、裝上茶嘴,并將茶桶倒轉(zhuǎn)放在吧臺上風(fēng)干。備注:每日打烊須嚴(yán)格按茶桶清潔衛(wèi)生程序清潔茶桶。用途:是用來放置濾茶布起到過濾茶之作用。質(zhì)地為不銹鋼,成細(xì)密網(wǎng)孔狀。清洗方法:每日泡茶前需用消毒水或沸水沖洗。打烊后,需用消毒水配合奶精刷刷洗,清洗后擦干放置原處。用途:是用來過濾原茶中的茶葉。規(guī)格:分別有紅茶濾茶紗布、綠茶濾茶紗布兩種。清洗方法:每日打烊后須用消毒液浸泡5分鐘清洗后放入消毒柜中保存。
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