奶茶設(shè)備哪里好

奶茶店奶茶原料有哪些？奶茶冷飲制作步驟
奶茶店是一個人們越來越依賴的地方，一是因?yàn)槟滩璧甑娘嬈房谖敦S富，好喝健康，是因?yàn)槟滩璧甑臍夥蛰p松愉悅，適合我們?nèi)シ潘缮硇?。但是那些?jīng)常爆滿的奶茶店也是有其重要的原因的，那就是產(chǎn)品好喝！好喝的奶茶離不開奶茶原料的種類和質(zhì)量，很多開奶茶店的新手朋友們不知道奶茶店前期都要準(zhǔn)備哪些奶茶原料，今天跟著全味小編一起來了解一吧奶茶原料的種類也非常多，這里就簡單介紹一茶店常見的飲品所要的奶茶原料種類和制作步驟吧！制作奶茶要的原料：植脂末（就是奶茶粉，分為炭燒植脂末和原味植脂末），蜜香紅茶、金鳳茶王、茉莉綠茶、阿薩姆紅茶、冬瓜黑糖、黑糖水晶、椰果、珍珠、布丁、燒仙草、血糯米、紅豆罐頭、燕麥罐頭等
制作步驟：1、沖泡茶湯在冬季的時(shí)候我們通常會選擇做奶茶濃漿，因?yàn)槎灸滩璧男枨罅扛笠恍?，在顧客要的時(shí)候就可以更加快捷的在保溫桶內(nèi)取出適量奶茶濃漿并加入小料就行了；但是在夏季喝奶茶的人比較少，所以我們選擇早上起來沖泡一定量的茶湯就行，在制作奶茶的時(shí)候再定量加入，單杯調(diào)配一般茶葉和水的比例是1:50，可以選擇全熱水，也可以選擇加入一定量的冰，制作溫茶湯因?yàn)槊恳环N茶葉不一樣，在沖泡的時(shí)候要的時(shí)間也不一樣，這個要看具體的專業(yè)老師怎么教你了2、用電子秤量取一定量的奶茶粉3、加入適量熱水用吧勺攪拌均勻4、用量杯量取200ml左右的茶湯加入并用吧勺攪拌均勻5、加入25g左右的冬瓜黑糖、2勺黑糖水晶6、加入合適的小料（燕麥、紅豆、燒仙草、布丁、椰果等）7、攪拌均勻8、如果客戶要熱的就用熱水補(bǔ)滿500cc；如果要溫的就用直飲水補(bǔ)滿500cc；如果要涼的就加入冰塊補(bǔ)滿500cc。9、攪勻裝杯，打包，完成
制作水果茶、冷飲、酷飲所要的原料：茶：三角茶包（多種口味）、阿薩姆紅茶、茉莉綠茶、松羅紅茶、桂花烏龍茶、玫瑰烏龍茶、芝士烏龍茶等果糖、果蜜果汁：芒果汁、檸檬紅茶果汁、芭汁、西瓜汁、紅提汁、西柚汁等果粒：椰果、黃桃果粒、芒果真果粒、蘆薈粒等等果醬：桃花醬、蜂蜜柚子醬、鳳梨醬、藍(lán)莓果醬、草莓果醬等當(dāng)然制作水果茶酷飲等都是要新鮮水果的，我們一定保證水果的新鮮和健康，不能用壞的水果來摻兌，做奶茶重要的就是健康！奶茶店的原料主要是根據(jù)自己的產(chǎn)品種類來定的，有很多原料都是可以通用的，有一些就是因?yàn)槟承┰系募尤氩庞刑厣模跃唧w選用的什么原料我們得先確定好，然后在學(xué)習(xí)技術(shù)之后你就知道應(yīng)該選用哪些原料了。在選購原料時(shí)好選擇可以去品嘗的，這樣我們也好確定奶茶原料的口感怎么樣。

奶茶設(shè)備哪里好_銷量特別高的要200kg產(chǎn)冰量的制冰機(jī)，如果平均賣3000杯左右，130KG產(chǎn)冰量的制冰機(jī)夠用了。建議4000元左右價(jià)位的制冰機(jī)（130KG產(chǎn)冰量），當(dāng)然也有低至1千多，高至1萬多的制冰機(jī)，要看實(shí)際情況，設(shè)備老師會為學(xué)員提供專業(yè)的建議。1﹑找當(dāng)?shù)氐氖秤帽?yīng)商，優(yōu)劣：增加飲品成本，2﹑冰格灌滿水放冰箱凍，3﹑找大點(diǎn)的容器灌滿水放冰箱凍，這樣出來的冰塊由于體積大，只能用于制作桶裝茶水時(shí)的降溫鎖鮮步驟。2.奶茶設(shè)備操作臺：這個操作臺可以做成平冷的，意思是表面是一個不銹鋼操作臺、內(nèi)存是帶冷藏的儲藏室。這是奶茶飲品店主要工作的區(qū)域，在設(shè)備可以定制。304不銹鋼，周圍包邊比較結(jié)實(shí)。上面可以打置物架。