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技術文章

竹蓀烘干機-食品烘干機-食品烘干機設備

閱讀:47發(fā)布時間:2022-1-27

竹蓀秋季生長在潮濕的竹林中,顏色鮮艷,菌裙多,分為長裙竹蓀和短裙竹蓀。主要分布在我國福建、江西、云南、四川、貴州、湖北、安徽、江蘇、浙江、廣西、海南等地,其中以福建三明、福建將樂縣和南平、云南昭通、貴州織金、四川長寧縣。本文簡要分享了用竹蓀干燥機干燥干燥竹蓀的經驗。

檢查設備的狀態(tài)。如果一切正常,點擊主界面中的用戶設置參數項,設置各個時區(qū)的各種參數,如目標濕度、目標溫度、除濕模式、干燥時間、除濕開關機時間等。設備參數的總體設計原則是按照低溫-高溫-低溫的原則進行烘烤。

竹蓀烘干機的具體參數設置如下:根據我們的經驗,竹蓀低溫烘烤。首先在40℃烘烤,然后溫度可以慢慢升到50℃。約4小時后,溫度會降至40℃,繼續(xù)烘烤約3小時。注意烘干機過程中的除濕是否正常。前5-6小時連續(xù)排放冷凝水如圖正常。

干制竹蓀分等級包裝。干燥后取出冷卻20-30分鐘,待菌體變軟后再分類包裝。新鮮竹蓀的干燥率一般為26-28%。這樣處理的竹蓀含水量不會超過13%。竹蓀干燥后呈乳白色,花形完整,無異味、無雜質,貯藏期可高達一年左右,食用時濃郁可口。竹蓀烘干機還可用于猴頭菇、姬松茸、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、杏鮑菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑菇、松茸、平菇、平菇、平菇、草菇、雞腿菇、木耳、銀耳、松茸、平菇

干香菇的保存。一般有兩種儲存方式,即自然室內儲存和低溫冷藏。室內存放:竹蓀竹蓀存放在陰暗、干燥、陰涼、低溫的地方,但耐久性不長。冷藏是指竹蓀可以在2~4℃的低溫下長期保存。

竹蓀烘干機



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