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500型豆干烘干上色機(jī)器熟食煙熏爐

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參考價(jià): ￥ 78000

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)500型

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2019-12-18 08:52:36瀏覽次數(shù)：323次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  肉類加工設(shè)備

滾揉機(jī)

煙熏爐

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諸城市泰富機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：21條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張經(jīng)理（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

包裝	簡易	產(chǎn)品用途	蒸煮,煙熏,烘烤，上色，排風(fēng)
電壓	380v	功率	72kw
加工定制	是	凈重	2400kg
適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐廳設(shè)備,中餐廳設(shè)備,果蔬加工產(chǎn)設(shè)備,酒廠設(shè)備	外形尺寸	2500-2600-3000mm

煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸、烤雞、熏魚、烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品、烘干、上色一次成型。煙熏色澤好、口感更佳.質(zhì)量保證、技術(shù)優(yōu)良、操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。

詳細(xì)介紹

本機(jī)主要由爐體、蒸煮系統(tǒng)、烘烤系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品按要求送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2. 蒸煮系統(tǒng)：由烘烤和蒸煮兩部分組成。

烘烤部分：使用內(nèi)置加熱系統(tǒng)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。

蒸煮部分：將蒸汽經(jīng)管道和控制系統(tǒng)導(dǎo)入箱體內(nèi)，實(shí)現(xiàn)蒸煮。

3. 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)

爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

4. 發(fā)煙系統(tǒng)：發(fā)煙室主要能過加熱電熱盤，將木屑和糖的混合物加熱產(chǎn)生煙后。通過發(fā)煙箱后的送風(fēng)系統(tǒng)，進(jìn)入箱體完成煙霧循環(huán)。

5.電氣控制系統(tǒng)

全自動(dòng)蒸熏箱電控部分：采用*的人機(jī)界面與可編程控制器，全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過程。運(yùn)行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲(chǔ)程序。通過人機(jī)界面，可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟，并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度（℃）、腸內(nèi)溫度（℃）、加工時(shí)間（分鐘）、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。

關(guān)鍵詞：電控系統(tǒng) 人機(jī)界面