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熏肉臘肉煙熏爐

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參考價: ￥ 16000

訂貨量: ≥1 臺

具體成交價以合同協議為準

產品型號30型

品牌

廠商性質經銷商

所在地濰坊市

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聯系方式：張經理查看聯系方式

更新時間：2019-12-10 16:09:13瀏覽次數：343次

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諸城市泰富機械有限公司

經營模式：經銷商

商鋪產品：21條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯系人：張經理（經理）

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產品簡介

產品用途	蒸煮,煙熏，烘烤，上色，排風	電壓	220/380v
工作能力	30kg/min	功率	13.6kw
加工定制	是	凈重	200kg
外形尺寸	2000-1100-18500

本機主要由爐體、蒸煮系統(tǒng)、烘烤系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

詳細介紹

性能特點：

1、本煙熏爐具有耗能低和溫升快等優(yōu)點。
2、設計采用環(huán)風機葉輪，風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。箱體內溫度差更小，更大限度地保證箱體內部各點氣流狀態(tài)相同。
3、設備采用“U”型蒸汽熱交換器結構，提高換熱面積70％，加快升溫速度，保證產品溫升快和受熱一致性。
4、設備具有溫氣強排功能功，保證產品干燥均勻性，加快產品干燥進程，縮短加工時間。
5、設備采用雙速循環(huán)風機及1臺雙速強排風機，每臺風機功率僅為0.9/3KW，有效降低電功耗30％。風機電機兩端軸承裝有加油嘴。
6、設備采用氣控先導閥控制蒸汽流量, 蒸汽氣動閥采用不銹鋼材質，溫度控制精確，穩(wěn)定，運行可靠。
7、大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單。具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。

優(yōu)點：
1、本煙熏爐采用視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數，操作非常簡單
2、本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、烘烤干燥（熱風）、煙熏、排氣及清洗等功能。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣管道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平穩(wěn)而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品，使其熟化和滅菌。
3、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快、并且進入箱體中的煙干凈清潔。
4、采用蒸汽升溫，蒸汽壓力為0.3~0.6Mpa，一般用戶鍋爐都能適用。
5、采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
6、各工藝參數（時間、溫度等）由顯示屏顯示、控制，可確保準確無誤。
7、工作完成或中途機器出現故障，具有自動報警功能。
8、制品內部溫度、爐內溫度均有顯示。在停機情況下，也能顯示爐內溫
9、配置高壓管道泵用于清洗盤及煙管中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。