飲料是以新鮮水果或者蔬菜為原料用壓榨或者其他方法取得的汁液，通過預(yù)處理、打漿、榨汁或浸提、澄清和過濾、均質(zhì)、脫氣、濃縮、成分調(diào)整、包裝和殺菌等工序制造而成。果蔬汁生產(chǎn)污水主要來源于：原料的預(yù)處理、打漿、榨汁和浸提、濃縮、殺菌；各類生產(chǎn)容器及設(shè)備的沖洗水；中間產(chǎn)物的排泄以及灌裝車間泄露的部分產(chǎn)品；廠區(qū)生活污水果蔬汁飲料污水COD在1000mg/L左右，屬于中等濃度的有機污水。污水的N、P含量低，SS含量高，PH偏酸性，有機污染物主要有有機酸、蔗糖等。污水的水質(zhì)波動變化較大。
飲料廠廢水處理設(shè)備處理流程：

    車間污水——格柵——調(diào)節(jié)池——氣浮——水解酸化——兩級接觸氧化——沉淀池——污泥好氧池.

    其中水解酸化池、兩級接觸氧化池、二沉池、污泥好氧消化池集成于設(shè)備中，業(yè)主只需建好地埋基礎(chǔ)坑，調(diào)節(jié)池和風(fēng)機房(放風(fēng)機和電控設(shè)備)即可，設(shè)備安裝好管道后，經(jīng)調(diào)試后，可直接運行。條件良好情況下，一個周左右時間可，形成好的生物膜，半個月后，出水可以穩(wěn)定達標(biāo)。

飲料廠廢水處理設(shè)備工藝

    飲料廠污水處理是以生物處理為主，飲料廠污水處理一般偏酸性，需要預(yù)先調(diào)整它的酸堿度，以適應(yīng)微生物的生長需求。國外同類污水的處理多采用活性污泥法，而國內(nèi)生產(chǎn)廠家的生物處理多采用厭氧-好氧組合處理工藝，有的也用好氧接觸氧化法。對于生物處理出水進行深度處理，達到再生水標(biāo)準，從而進行回用。需加石英砂和活性炭過濾器，過濾出水直接排入廠區(qū)景觀水體中。