乳制品廢水的主要特點(diǎn)為：
咸陽(yáng)乳制品廢水處理設(shè)備安裝水質(zhì)、水量變化大：廢水的排量及濃度隨清洗的項(xiàng)目和時(shí)間波動(dòng)，早晚排量及濃度較大，同時(shí)廢水酸堿呈不均衡狀，pH波動(dòng)較大。
咸陽(yáng)乳制品廢水處理設(shè)備安裝有機(jī)物含量高：乳蛋白、乳脂、乳糖類等，在廢水中以溶解態(tài)、乳化態(tài)和懸浮態(tài)的一種或多種形式存在，使得廢水COD很高。
可生化性好：乳制品廢水中溶解的有機(jī)物易被微生物分解，多數(shù)乳制品廢水能夠達(dá)到BOD/COD>0.5，具有很好的可生化性。
以除C為目標(biāo)時(shí)，選擇帶有選擇器的活性污泥法工藝，運(yùn)行操作較簡(jiǎn)單；自動(dòng)化程度高，有脫氮、除磷要求時(shí)，可選用SBR或氧化溝工藝；當(dāng)場(chǎng)地受*，可選用生物接觸氧化和BAF（曝氣生物濾池）工藝。選用BAF工藝時(shí)，需控制好前一級(jí)單元出水的SS，如采用“厭氧＋氣浮＋BAF”工藝流程。BAF還可作為好氧后的深度處理單元，出水回用于廠區(qū)。

乳制品廢水的厭氧工藝采用常溫消化即可，厭氧濾池因其生物量大，比UASB對(duì)溫度的要求更低，但同BAF一樣存在易堵塞的問(wèn)題，要控制進(jìn)水SS不超過(guò)200mg/L。從污染物濃度、種類而言，厭氧工藝適合處理乳制品廢水，但乳脂的厭氧消化所需時(shí)間要長(zhǎng)于乳蛋白、乳糖所需的消化時(shí)間，其限制步驟是水解。因此對(duì)于乳制品廢水處理，可在厭氧單元前增設(shè)水解單元，延長(zhǎng)乳脂的水解時(shí)間，有利于提高后續(xù)厭氧池的處理效率及穩(wěn)定運(yùn)行。??