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閱讀:257 發(fā)布時間:2020-12-21河南隆恒貿(mào)易:買奶茶機(jī)器設(shè)備【免費(fèi)教】奶茶技術(shù)。
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奶茶設(shè)備全套設(shè)備多少錢價格 奶茶價格 鄭州奶茶原料,奶茶原料的價格批發(fā) 一家奶茶店不管大小都會涉及到很多原料問題,因為奶茶的品種實在是太多了,我們?nèi)绻蝗ヌ幚砗檬褂迷系膯栴}的話,可能就會導(dǎo)致很多后續(xù)問題的產(chǎn)生。隆恒全味皇后下面就奶茶店所使用原料的問題處理方法來簡單說明下。
一、儲存工作中要注意到一些安全問題。雖然奶茶原料所存在的安全隱患不是很大,但仍要注意到很多方面,如遠(yuǎn)離水火,注意防鼠防蟲。此外,保持干燥和涼爽的環(huán)境非常重要。一般情況下,大部分原料都是要放在保鮮柜內(nèi)的,而有些則必須要做好封存工作,防止受潮變質(zhì)。
、放置原料時要以方便為主。有時奶茶店的生意比較好。如果原材料用完了,是要能夠馬上添加的。如果我們到那時候反而找不到自己的原料放在哪里的話,就會拖延制作奶茶的速度,從而讓消費(fèi)者感到不滿。
三、在選擇奶茶原料時,還要注意到原料的保質(zhì)期。只有在保質(zhì)期內(nèi)的原料才能夠生產(chǎn)出好的口味的奶茶。
四、還有一點(diǎn)就是要保證奶茶原料進(jìn)貨的安全性問題,不能夠與一些不穩(wěn)定的商戶合作,更不能多家購買,否則是可能造成奶茶店的口味不統(tǒng)一。
珍珠奶茶的做法:
步驟一:先燒一鍋開水,等水燒開了,加入珍珠圓子,用中火煮,等珍珠浮起來后再煮5分鐘左右。 步驟:將開水倒掉,并準(zhǔn)備一碗冷開水,將珍珠倒入,浸上半分鐘,再將冷開水也倒掉。 步驟三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸著待用。注意:珍珠冷掉會變硬,變硬的話用微波爐中火轉(zhuǎn)幾分鐘就會變軟。
步驟四:再燒一鍋開水,水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。 步驟五:水燒開后,將立頓紅茶包若干(依口味而定)浸入開水中,泡上十分鐘左右,紅茶即做好了。 步驟六:取若干奶粉(依口味而定),用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡。 步驟七:將沖好的奶粉加入紅茶,攪拌均勻,好能在冰箱里冰一會,口感會更好的。 步驟八:將浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯藍(lán)手套愛心珍珠奶茶。 步驟九:如珍珠奶茶還不夠甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
河南隆恒有設(shè)備和原料的供應(yīng),售后技術(shù),公司設(shè)有培訓(xùn)大廳,可來參觀考察!
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奶茶店都要什么設(shè)備呢?今天小編為你提供奶茶店常用奶茶設(shè)備,奶茶設(shè)備大全,價格一覽表,話不多說我們直接切入正題。
一、奶茶操作臺(3000-12580元)
首先我們要一個奶茶操作臺,制作奶茶*設(shè)備,也是我們主要的工作區(qū)域,奶茶操作臺的款式真可謂多種多樣,但是我們除了選擇一個自己可以用的習(xí)慣的樣式,主要還是要看奶茶操作臺的材質(zhì)和配置,奶茶操作臺的材質(zhì)有201和304兩種鋼材,304好一些,一般餐飲類行業(yè)都用304材質(zhì)的;其次注意操作臺的鋼板是不是夠結(jié)實,耐不耐用,這關(guān)系到我們以后長期的使用,因為操作臺上會擺放許多其他的小件設(shè)備,所以為了防止時間長對操作臺造成損壞,好選擇鋼板加厚的。
、保溫桶(100元左右)
一般到奶茶店里或者奶茶操作間里我們都會看到操作臺上放著許多保溫桶,保溫桶里面一般放的是茶水,因為很多時候我們的產(chǎn)品都是要用茶葉水調(diào)配的,所以我們的保溫桶里會準(zhǔn)備幾種茶水,所以保溫桶一般要3-4個,這是很常用的,也是必須配備的。
三、熱水機(jī)(1500元左右)
也就是開水器,奶茶店熱水肯定不可少,所以要購買開水器,可以選擇蒸汽開水機(jī)或者步進(jìn)式開水機(jī),反正都是燒熱水,具體看自己的要??土髁看虼笤捑瓦x擇容量大的,客流量小就選擇小型的放置在水吧臺上
四、果糖定量機(jī)(2580元左右)
果糖定量機(jī)是用來控制果糖量的,之前沒有這個設(shè)備時,人們使用勺子或者擠瓶來定量,但是出現(xiàn)了定量不準(zhǔn)、使用不便等多方面的缺陷。奶茶里大多都要加入一些果糖來調(diào)制口感,不會很甜,但是有些顧客們想要甜的,有些則想要不甜的,所以準(zhǔn)確的果糖定量會更好的滿足顧客的需求,給顧客帶來好感,就會有機(jī)會再回頭購買。由于是電腦控制度高,所以價格會相對貴一些
五、封口機(jī)(300元手動/2500元)
封口機(jī)用來封奶茶杯口,有許多人都是打包帶走喝的,所以封口機(jī)少不了,人流量小的話就選擇手動的,但是就是速度比較慢,要確定好自己的奶茶店定位,看自己要什么樣的。如果你的奶茶店不要封口的話,那就不用買啦。這個也可以放置在操作臺上,制作完之后直接打包給顧客,很方便。
六、制冰機(jī)(2500-5800元)
制冰機(jī)用來生產(chǎn)冰塊,質(zhì)量有好壞之分有產(chǎn)量之分,質(zhì)量好的制冰機(jī)它制冰速度比較快,冰塊的口感也好,所以根據(jù)自己店面大小選擇制冰機(jī)吧。
其他的大件設(shè)備就根據(jù)自己定的奶茶類別來確定,還有一些小型的設(shè)備:
雪克杯、量杯、攪拌勺、電子秤、料粉盒、擠瓶、檸檬搗棒、冰鏟、食物夾、分杯架等等。
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