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開(kāi)奶茶店要多少錢(qián) 開(kāi)奶茶店要購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備 商用奶茶設(shè)備日常如何維護(hù) 奶茶操作臺(tái)是奶茶店的*設(shè)備，目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺(tái)，由于平時(shí)生意的忙碌，相信很多商家都很容易忽視對(duì)奶茶操作臺(tái)的維護(hù)保養(yǎng)。奶茶操作臺(tái)長(zhǎng)期得不到維護(hù)的時(shí)候，它的使用壽命就會(huì)下降。接下來(lái)小編就通過(guò)下面一篇教你奶茶操作臺(tái)的日常維護(hù)和保養(yǎng)吧。1、制冰機(jī)是一種常用的的奶茶店設(shè)備之一，基本上每個(gè)奶茶店都要用到，特別是在炎熱的夏季店鋪運(yùn)營(yíng)更是離不開(kāi)制冰機(jī)的存在，而制冰機(jī)的日常維護(hù)也很簡(jiǎn)單，在進(jìn)風(fēng)口有一塊類(lèi)似小格柵的過(guò)濾網(wǎng)，應(yīng)該經(jīng)常保持清潔，不然會(huì)對(duì)制冰機(jī)的制冰性能和制作時(shí)間造成影響
2、封口機(jī)是每個(gè)奶茶店都*的設(shè)備，主要分為和手動(dòng)兩種類(lèi)型，奶茶店日常的封口都是全靠分口機(jī)來(lái)完成，而這種奶茶店設(shè)備的日常維護(hù)也并不難，只要定期對(duì)設(shè)備的刀口上點(diǎn)油保養(yǎng)即可。
手動(dòng)：
壓杯動(dòng)作結(jié)束回彈時(shí)，動(dòng)作要輕，盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度，視天氣狀況而定。
每天清理壓槽，并用濕布模擬壓杯動(dòng)作，以清潔刀頭。
：
開(kāi)機(jī)后會(huì)升溫至設(shè)定的溫度，每天清理壓槽，一般機(jī)器會(huì)有洗刀功能。 在奶茶店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，所有的奶茶店設(shè)備都盡量不要直接插拔插頭，正確順序是，插插頭>>開(kāi)電源和關(guān)電源>>拔插頭，這樣可以更好對(duì)奶茶店機(jī)器設(shè)備的電路板起到保護(hù)性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺(tái)設(shè)備日常維護(hù)！
安裝時(shí)應(yīng)做滲水測(cè)試，使用過(guò)程中應(yīng)做到定期排污，正常情況一星期左右打開(kāi)凈水器排污口 排一次污水, 根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)情況來(lái)看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率，每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺(tái)設(shè)備日常維護(hù)！
保溫茶桶在用過(guò)一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)茶垢，茶垢沉積已久不好清洗，用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處，2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后，一定要用清水*清洗茶桶，避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時(shí)間清洗茶垢，一保持清潔。 5、果糖機(jī)
（1）出口堵塞
果糖機(jī)長(zhǎng)時(shí)間處于不工作狀態(tài)，出口殘留的糖容易結(jié)晶堵塞，造成取量不。在每天下班的清潔中，我們可以用一小杯開(kāi)水，放在出口處（淹沒(méi)出口）。我們會(huì)看見(jiàn)有果糖流出，這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
（2）定時(shí)校準(zhǔn)
果糖機(jī)在使用一定時(shí)間后，要對(duì)每個(gè)刻度進(jìn)行校準(zhǔn)，一般以三天為一周期。以確保取量。校準(zhǔn)的方法是將不同刻度的果糖釋放出后，用電子稱稱取。如有誤差，根據(jù)不同機(jī)器的校準(zhǔn)方法進(jìn)行調(diào)試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機(jī)磨豆機(jī)等其他工具器皿：應(yīng)每日做好清潔工作，每晚應(yīng)用開(kāi)水燙一遍，確保干凈衛(wèi)生。在設(shè)備方面大家是不是又漲了很多的見(jiàn)識(shí)，今天就給大家介紹到這里，想要了解更多可以繼續(xù)關(guān)注我們哦。 以上為奶茶設(shè)備維護(hù)及保養(yǎng)小技巧，但不局限于這些，店主們應(yīng)該業(yè)余時(shí)間稍加注意即可，祝您生意興??！

開(kāi)奶茶店要多少錢(qián) 開(kāi)奶茶店要購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備奶茶店的經(jīng)營(yíng)方法，奶茶店員工管理！
大家好，我是全味皇后奶茶，關(guān)注我，每天分享更多有關(guān)開(kāi)奶茶店方面的知識(shí)！創(chuàng)業(yè)，很多人都想創(chuàng)業(yè)，都想自己做老板，卻不知道做什么，奶茶店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，奶茶店投資小，發(fā)展空間大，非常適合創(chuàng)業(yè)，那開(kāi)家奶茶店該怎么經(jīng)營(yíng)呢？想開(kāi)好一家奶茶店首先要學(xué)會(huì)店鋪怎么經(jīng)營(yíng)，其次就是員工怎么管理，當(dāng)管理和經(jīng)營(yíng)都雙重了解過(guò)后，想開(kāi)好一家奶茶店，就輕而易舉了。那么，經(jīng)營(yíng)一家奶茶店有什么方法呢？管理員工有什么技巧呢？請(qǐng)隨小編一起來(lái)看一看。一、奶茶店經(jīng)營(yíng)辦法1、將奶茶店開(kāi)在人流量大的地方這就涉及到前期考察選址有關(guān)了，選址是非常重要的，因?yàn)槟滩璧南M(fèi)人群基本上是年輕人，而且如果你的奶茶店有非常大的吸引力，一般人是不會(huì)跑那么遠(yuǎn)，去買(mǎi)一杯奶茶。所以選擇人流量大的地方，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好一些。2、飲品的選擇開(kāi)一奶茶店，重要的就是飲品，飲品口感吸引不了顧客，即便你選的位置再好，裝修再好看，也沒(méi)用，所以飲品的口感決定了你的成功與失敗。所以想開(kāi)好一家奶茶店不但要重視飲品的口感，也要注重產(chǎn)品更新。3、店內(nèi)裝修風(fēng)格裝修風(fēng)格對(duì)于一家店來(lái)說(shuō)是非常重要的，想讓顧客來(lái)你店里消費(fèi)，那首先要用視覺(jué)來(lái)吸引到消費(fèi)者，所以*的裝修風(fēng)格也是很重要的。4、*活動(dòng)開(kāi)家奶茶店，擁有了好的地理位置、有了豐富的飲品系列、有了*的裝修風(fēng)格，接下來(lái)就是適當(dāng)?shù)呐恍?活動(dòng)來(lái)吸引顧客。例如：買(mǎi)一送一，買(mǎi)一杯第杯半價(jià)，全場(chǎng)7折等等。5、堅(jiān)持學(xué)習(xí)在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，競(jìng)爭(zhēng)壓力很大的，所以要多學(xué)習(xí)其他成功奶茶店的經(jīng)驗(yàn)，這樣才能更好地發(fā)展。
、員工管理1、收銀管理奶茶店重要的是收銀，店里可以采用專門(mén)的收銀系統(tǒng)，店內(nèi)可安裝實(shí)時(shí)監(jiān)控，定期核算賬目。在每個(gè)店員入職之前可培訓(xùn)店內(nèi)的規(guī)章制度。2、員工薪資待遇現(xiàn)在的薪資待遇，一般都是以底薪+提成的形式來(lái)發(fā)放工資，表現(xiàn)好的員工也以另外以獎(jiǎng)金的形式發(fā)放，可以達(dá)到鼓勵(lì)的作用，從而讓每位員工都可以積極展現(xiàn)出個(gè)人能力。3、培訓(xùn)員工員工在上崗前，一定要進(jìn)行培訓(xùn)，畢竟奶茶店屬于行業(yè)，行業(yè)重要的就是態(tài)度，態(tài)度決定了奶茶店生意的好與壞。除了培訓(xùn)理念還要培訓(xùn)奶茶技術(shù)。員工培訓(xùn)結(jié)束之后，才能正式上崗，并且要注意觀察員工在上班期間，對(duì)待客人是否熱情、禮貌，飲品制作是否熟練，對(duì)待工作是否認(rèn)真，這一系列的問(wèn)題，你都要認(rèn)真去觀察。4、例會(huì)例會(huì)也是很有必要的，每周一大會(huì)，每天一小會(huì)。每天在固定的時(shí)間進(jìn)行開(kāi)會(huì)，主要是針對(duì)奶茶店出現(xiàn)的問(wèn)題來(lái)進(jìn)行解決，時(shí)間不用太長(zhǎng)。每周大會(huì)的時(shí)候，可以員工交流，可以每周借用這個(gè)時(shí)間來(lái)表?yè)P(yáng)做得好的員工以及做得不好的員工可以提醒下次注意。5、勞務(wù)合同其實(shí)不管是奶茶店，每個(gè)行業(yè)都會(huì)讓員工簽勞務(wù)合同，主要是避免之后產(chǎn)生糾紛。
以上是小編整理的一些開(kāi)奶茶店經(jīng)營(yíng)以及員工管理的方法，相信大家看完之后已經(jīng)有了初步的了解，當(dāng)奶茶店經(jīng)營(yíng)以及管理弄好了，奶茶店的盈利效果也就*了。后，感謝大家的關(guān)注，小編每天會(huì)給大家分享更多開(kāi)奶茶店的知識(shí)，歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言。