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茶飲店要什么設(shè)備 操作臺(tái)價(jià)格 奶茶原料去哪里買，儲(chǔ)藏方式是什么？ 開一家奶茶店看似是一個(gè)小成本且易操作的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是實(shí)際開店的準(zhǔn)備工作還是比較繁瑣的。一家奶茶店，核心的存在就是奶茶，奶茶品質(zhì)的好壞才是開店的根本，那么制作一杯奶茶的原材料就是讓各位經(jīng)營(yíng)者很是頭疼的問題。去哪里買原料呢，說一說奶茶原料可以去哪些地方進(jìn)貨。
小編建議大家選擇一家口碑良好的奶茶品牌做加盟，全味皇后奶茶就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。原料將由總部提供，直接送到店中，遠(yuǎn)比自己跑去原料市場(chǎng)采購(gòu)要方便得多，而且質(zhì)量也有保障，無(wú)疑是很好的選擇。 第種就是到靠人際關(guān)系拿外貿(mào)貨外貿(mào)單拿的是尾貨，也就是所謂的A貨。這些奶茶店原料雖然不是新的，不過也是有一定效應(yīng)，質(zhì)量保證，而且便宜。　　還有第三種就是在阿里巴巴批發(fā)，不過這種方式有風(fēng)險(xiǎn)，小編建議少用。阿里巴巴現(xiàn)在作為網(wǎng)上數(shù)一數(shù)的批發(fā)市場(chǎng)了，可以在上面找到奶茶原料貨源或者更好更便宜的貨源，篩選附近城市的奶茶原料或者是當(dāng)?shù)氐?，信息和價(jià)格都是比較透明的。 原料的好壞直接影響口感，所以買原料還是去比較有保障的地方買會(huì)比較好。
河南隆恒貿(mào)易有限公司：冰淇淋機(jī)設(shè)備,奶茶水吧全套設(shè)備,龍嘴大銅壺,蓮子粥大銅壺,炒酸奶機(jī),紅豆餅機(jī),甘蔗榨汁機(jī),烤肉機(jī),爆米花機(jī)等小吃飲品設(shè)備，【買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù)】公司設(shè)有免費(fèi)培訓(xùn)室。 我們無(wú)論是開店還是買來自己用都要知道它的儲(chǔ)藏方式。1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易變質(zhì)，所以大包要存放在干燥陰暗處。散裝，臨時(shí)用的植脂末（奶精）也要用密封罐或奶精盒裝好。2、主奶茶原料-珍珠粉圓（黑珍珠）：珍珠粉圓一整包是用塑膠袋密封，整箱的放在干燥陰暗處即可。但是開了包裝的散裝珍珠粉圓則要再用塑膠密封袋裝好，以便變質(zhì)。3、主奶茶原料-茶葉：茶葉的儲(chǔ)存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶葉保存方法”一文中詳細(xì)做了介紹，在此不再解說。4、主奶茶原料-果糖：果糖是一種吸濕性的食品，怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此要存放在室內(nèi)相對(duì)濕度不超過70%，周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃，在0℃以下，糖會(huì)因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃，溫度過高糖會(huì)化了。其次：貯存糖的旁邊，不能存放水份容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對(duì)糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。5、果粉：果粉要存放在干燥陰暗處。6、果汁/果醬/果露/果泥：果汁/果醬/果露/果泥這四個(gè)系列跟果糖差不多，都是含糖量比較高，所以存方方法也差不多。要將蓋蓋嚴(yán)放在陰涼、通風(fēng)處，即可防止潮濕，但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。7、水果茶：放于陰涼干燥處，開啟后放干水箱中冷藏，避免陽(yáng)光直射。8、咖啡：咖啡對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境比較敏感，一般需放在陰涼，干燥處，開封的咖啡，要密封不透明的罐子里，隔絕空氣、水、陽(yáng)光 如果是在短期內(nèi)使用的這樣子就可以了，如果兩周內(nèi)使用不完 就把罐子放在冰箱冷凍。不過解凍后就不能再次冷凍了。9、罐頭（糖納豆）：罐頭食品中糖納豆的儲(chǔ)存方法跟果糖相同，主要是糖納豆含糖量很高。開封沒有用完的，好是放在冰箱冷凍存放。 以上是我給大家介紹的關(guān)于奶茶原料方面的。

茶飲店要什么設(shè)備 操作臺(tái)價(jià)格奶茶店的機(jī)器設(shè)備多少錢，奶茶設(shè)備機(jī)器在哪里買，河南隆恒*
近兩天都是寒冷天氣，我們都喜歡在空調(diào)屋里吹著暖風(fēng)，就算在外的朋友們也是想一頭扎進(jìn)奶茶店，喝幾杯熱飲取取暖。冬季開奶茶店是非常的明智的選擇，因?yàn)槿藗兊男枨罅亢艽?。那么開一家奶茶店要什么設(shè)備？奶茶機(jī)器設(shè)備要多少錢呢？
奶茶冷飲店要的設(shè)備主要有冰淇淋機(jī)、雪融機(jī)、制冰機(jī)、冰沙機(jī)、操作臺(tái)、凈水器、開水器、果糖機(jī)、萃茶機(jī)、保溫桶等。奶茶冷飲店里要的設(shè)備總共大大小小有一十件，但是主要的設(shè)備也就幾樣，所以其實(shí)并不難，只是找到一個(gè)好的供貨商比較費(fèi)心。
設(shè)備是奶茶店出品的都要重要工具，用什么設(shè)備，跟你奶茶店所設(shè)定的菜單有關(guān)系。畢竟設(shè)備工具原材料都是用來為菜單做的。
小編在這里列出幾件設(shè)備價(jià)格詳單：
奶茶操作臺(tái)（1.5米/1.8米/2米）1個(gè)（4500元）、冰淇淋機(jī)（9450元）、41kg制冰機(jī)（4350元）、61kg制冰機(jī)（5500元）、90kg制冰機(jī)（6600元）、雙缸雙溫冷飲機(jī)（1950元）、保溫桶（150元）、刨冰機(jī)（1280元）、奶茶機(jī)（2150元）、封口機(jī)（250元）、沙冰機(jī)（630元）、沖茶袋（18元）、珍珠盒（10元）、過漏網(wǎng)（10元）、電子秤（50元）等
接下來詳細(xì)介紹一下各個(gè)設(shè)備的作用：
1、操作臺(tái)：
一般來說，操作臺(tái)尺寸通常為長(zhǎng)1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保溫桶，密封盒，各種設(shè)備和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等，可自行設(shè)計(jì)。
奶茶操作臺(tái)有多種形式常溫操作臺(tái)、冷藏平面操作臺(tái)、雙溫冷藏操作臺(tái)、冷凍操作臺(tái)等。全冷藏工作臺(tái)：具有冷藏功能，可以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)保存的食品。工作溫度在0以上。全冷凍工作臺(tái)：具有冷凍功能，可以速凍食品，長(zhǎng)時(shí)間保存肉類。工作溫度在-16--26左右。雙溫款工作臺(tái)：兼具冷藏與冷凍功能，擁有單獨(dú)的冷藏室與冷凍室
2、制冰機(jī)
在奶茶冷飲店里制冰機(jī)是必須要的，因?yàn)橄奶旌芏嗟娘嬈芬玫奖鶋K的，要注意的是安裝制冰機(jī)是水是要過凈水器的，過濾之后再制冰，一般安裝的時(shí)候都有說明。
制冰機(jī)是分不同的功率的，主要是根據(jù)制冰量來選擇，我們可以估計(jì)看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據(jù)自己奶茶店的用冰量選擇適合的制冰機(jī)，一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，實(shí)際根據(jù)不同情況選擇合適自己的用量。
3、開水機(jī)
開水機(jī)是奶茶店里*的設(shè)備，奶茶店里的員工每天要做的件事便是打開開水機(jī)。
步進(jìn)式開水機(jī)，它配備了全新的步進(jìn)式加熱系統(tǒng)，速熱更節(jié)能，微電腦溫控系統(tǒng)，可定時(shí)，保證你要的時(shí)候它正好有。外觀簡(jiǎn)潔大氣，操作簡(jiǎn)單方便。
4、凈水器
凈水器不用說也是必須有的，整個(gè)飲品店用的所有的直飲水都必須的經(jīng)過過濾，并且要常換濾芯。奶茶冷飲店內(nèi)所用的直飲水必須經(jīng)過過濾，做到從水源上保證奶茶的口味，而且自來水不經(jīng)過過濾，直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。
5、保溫桶
保溫桶是必要設(shè)備，用來存放茶湯，一般準(zhǔn)備三個(gè)左右的保溫桶，存放不同的茶湯，常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。不用插電，保溫時(shí)間約為6小時(shí)，保冷時(shí)間可達(dá)12小時(shí)以上。夏季的話保溫桶用于存放茶水和冰水，可以保持茶水的新鮮。
還有一些奶茶冷飲店常用的小設(shè)備：
雪克杯：手動(dòng)搖奶茶
封口機(jī)：奶茶封口（半/）
量杯：調(diào)制奶茶量取用量（規(guī)格100ml/500ml/1000ml/2000ml/5000ml）
不銹鋼桶：煮珍珠，燒開水，煮茶水（也可其他器具替代）
收銀機(jī)（pos系統(tǒng)）
電磁爐：加熱設(shè)備（煮珍珠，燒開水，煮茶水，煮備料等）
果糖機(jī)：果糖定量機(jī)（調(diào)節(jié)甜度）
沙冰機(jī)：制作冰沙
奶昔機(jī)：制作奶昔
咖啡機(jī)：經(jīng)營(yíng)咖啡飲品，配合咖啡豆即可制作咖啡飲品
電子秤：稱量原料用量
過濾網(wǎng)與過濾布：制作茶水備料的過濾用具
保鮮盒：存放備料（珍珠粉圓，果味粉等）
吧臺(tái)勺：用于攪拌的不銹鋼長(zhǎng)勺
果粉勺：舀取原料
擠瓶：放置液體原料（果糖，蜂蜜，酸奶等）
不銹鋼吸管座：存放習(xí)慣，冰沙勺，吧臺(tái)鑰，等小工具
密封果粉罐：存放果粉
奶茶冷飲店的設(shè)備不能買得太差，這樣很影響今后售賣的效率和質(zhì)量，但是也沒有必要買很貴的，主要是看自己的要，如果有些設(shè)備使用情況并不是很常用的，那么我們就不*太好的。一般這樣的全套設(shè)備下來要2萬(wàn)元左右，這樣的配置是中等質(zhì)量的。價(jià)格和質(zhì)量都是可以的，好可以到廠家里購(gòu)買，優(yōu)惠力度更大一些，售后也有保障一些。
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