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開奶茶店要機(jī)器設(shè)備 開家奶茶店多少錢
閱讀:226 發(fā)布時(shí)間:2020-8-4開奶茶店要機(jī)器設(shè)備 開家奶茶店多少錢 開奶茶店設(shè)備選購(gòu)要點(diǎn) 設(shè)備對(duì)奶茶店的重要性毋庸置疑,尤其是一些專業(yè)好用的設(shè)備,也讓我們的投資者傷透腦筋。太貴,自己的資金承受能力有限;便宜了,又怕不好用,質(zhì)量不過關(guān),那么奶茶店的設(shè)備到底該怎樣選購(gòu)呢?
在選購(gòu)設(shè)備時(shí)主要把握好以下幾個(gè)原則: 一是要考慮到自己的資金承受能力,在預(yù)算內(nèi)購(gòu)買所要設(shè)備; 是要考慮到自己店面面積的大小,一般情況下,,在選購(gòu)設(shè)備時(shí)要考慮店鋪的定位和未來的發(fā)展,選用適合的設(shè)備; 三是要考慮到奶茶店的專業(yè)性和商業(yè)性,所選購(gòu)的設(shè)備要便于人員操作和快速、大規(guī)模的制作出品; 四是要考慮到選購(gòu)設(shè)備的穩(wěn)定性。特別是大件的設(shè)備,如果性能不穩(wěn)定,就會(huì)影響出品的口感,又都是用電,也會(huì)危及操作人員和店鋪的安全。 下面我們來詳細(xì)的分析分析。 首先從大件的設(shè)備來講。一般的奶茶店,我們建議購(gòu)買冷藏操作臺(tái)。這樣我們?cè)谥谱鞒銎返臅r(shí)候比較的方便,同時(shí)冷藏的操作柜也會(huì)為我們儲(chǔ)藏原料提供空間,節(jié)省其他的面積,所謂冷藏,即是指溫度在0℃——5℃左右。目前市面上冷藏操作臺(tái)的款式也是比較多的,有簡(jiǎn)單的平面式的、有帶靠背式的、有平面帶冷藏盒的,也有專業(yè)的沙拉操作臺(tái),尺寸的大小也是比較全,從一米起到一米八,兩米的……。一般基本的價(jià)格在2500左右起,學(xué)員可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來選購(gòu)。當(dāng)然每種操作臺(tái)的冷藏效果和品質(zhì)是不一樣的,主要的是壓縮機(jī),有銅管的,有其他材質(zhì)的。整體用的材質(zhì)也不相同。品牌也有很多種。我們根據(jù)自己長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),和一些糟糕的經(jīng)歷,對(duì)面前市面上主流品牌冷藏操作臺(tái)的性能和品質(zhì)有專門的分析資料。 在來說說奶茶店用的比較多的攪拌機(jī),這個(gè)對(duì)我們奶茶店比較重要。目前市面上的選擇和價(jià)位也是多種多樣,但是這之中的大部分都不符合我們開店使用。一款好的沙冰攪拌機(jī),攪拌沙冰時(shí)很快速,攪拌的也很細(xì)膩;反之,出品慢,口感差。用的很不順手。比如某一款的國(guó)外品牌,國(guó)產(chǎn)的和國(guó)外產(chǎn)的差別就非常大,國(guó)產(chǎn)的看起來非常結(jié)實(shí),而且還有好幾個(gè)檔位選擇,國(guó)外的外形纖細(xì)些,只有一個(gè)檔位,但是在制作產(chǎn)品時(shí)差別非常明顯,國(guó)產(chǎn)的設(shè)備攪拌的非常慢,打不碎,另外一款速度快,打的也細(xì)膩,但是兩款的價(jià)格卻都差不多。目前許留山也正采用國(guó)外產(chǎn)的這款。
接下來就是冷凍的冰柜。何謂冷凍,就是溫度要在-18℃以下。主要是品質(zhì)穩(wěn)定,尺寸的大小可以根據(jù)店的大小和客流量的多少而定。 除了大設(shè)備還有一些的小設(shè)備,安士杯,吸管這些小設(shè)備并不一定是買的越貴,就越好用。主要是符合操作,便于上手。 說了這么多大家在選購(gòu)奶茶設(shè)備的時(shí)候心里應(yīng)該清楚了很多吧。
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寒冷冬天,一杯熱飲會(huì)為我們帶走體表的寒冷和內(nèi)心的煩躁,熱飲茶飲越來越受到人們的歡迎,所以也有很多有創(chuàng)業(yè)想法的人想要投資開一家奶茶店,那么一個(gè)奶茶店要什么設(shè)備呢?奶茶設(shè)備全套價(jià)格多少錢呢?奶茶操作臺(tái)的價(jià)格是多少?
奶茶全套設(shè)備的價(jià)格在1-3萬元之間,一般我們選擇的設(shè)備一套下來都在1-2萬元之間,3萬元一套的就是比較好的設(shè)備了。
奶茶設(shè)備明細(xì):
1.操作臺(tái)
操作臺(tái)是每家奶茶店的*設(shè)備,因此投資者可以根據(jù)店鋪的實(shí)際尺寸購(gòu)買。一般來說,操作臺(tái)尺寸通常為長(zhǎng)1.2M/1.5M/1.8M,也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保溫桶,密封盒,各種設(shè)備和一些常用材料,表面可挖成冰槽,水槽等,可自行設(shè)計(jì)。下面可以嵌入冷藏或者冷凍柜,這樣既可以節(jié)省空間,拿取物品也方便很多。
參考價(jià)格:4000-6000元
2.制冰機(jī)
在夏季,各類加冰的冷飲品是消費(fèi)者的追求,因此制冰機(jī)也是奶茶店*的設(shè)備。制冰機(jī)是分不同的功率的,主要是根據(jù)制冰量來選擇,我們可以估計(jì)看看自己的奶茶店每天的用冰量,根據(jù)自己奶茶店的用冰量選擇適合的制冰機(jī),一般來說制冰機(jī)的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,實(shí)際根據(jù)不同情況選擇合適自己的用量。
參考價(jià)格:3000-5000元
3.煮茶桶
規(guī)格有:35cm*35cm容量:10L、40cm*40cm容量:15L、45cm*45cm容量:20L。均為不銹鋼實(shí)心鋼桶,采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼原料生產(chǎn)。方便清洗,堅(jiān)韌耐用。
參考價(jià)格:50-100元
4.步式開水機(jī)
這種開水機(jī)由底層進(jìn)水逐層步進(jìn)分層加熱,逐步加熱直至水被燒開的節(jié)能燒水設(shè)備??梢愿纳评錈崴蛛x又保證一次沸騰健康的開水器,緩解陰陽水產(chǎn)生程度。
參考價(jià)格:600-1500元
5.果糖定量機(jī)
果糖定量機(jī)專為奶茶飲品定量糖的使用量而制作的,不同的奶茶飲品要加不同量的果糖,如果使用人工用量杯測(cè)糖非常麻煩,很慢。而且還會(huì)因?yàn)樘堑牧坎粚?duì)影響到奶茶飲品的口味,所以果糖定量機(jī)就出現(xiàn)了,果糖機(jī)的每個(gè)按鍵,可以設(shè)置不同的初糖量,實(shí)現(xiàn)化,省時(shí)省力
參考價(jià)格:1000-1500元
6.裝原物料的容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些。
開一家奶茶店主要就是奶茶設(shè)備的問題,所以選擇好奶茶店要的專業(yè)設(shè)備是很重要的,很多設(shè)備份和商用的,所以我們不能把的和商用的混在一起,功能是有差別的。
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