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    在生活中乳品的廢水也是較多的，一般是煉乳，奶油，乳制飲料，冰激凌還有乳制品點心生產過程中產生的廢水，一般的乳制品加工原料是以牛奶為主，因為乳制品廢水中的有機物成分和營養(yǎng)物質大部分來自牛奶和乳品。

   乳品廢水處理設備現場調試運行現在乳品廢水一般常使用物化處理和生物處理組合工藝。 

1.氣浮和好氧處理工藝

    采用氣浮法，主要針對乳品廢水中含有的較多油脂類物質，氣浮能較好地將其去除。由于氣浮只能去除廢水中的懸浮和膠體有機物，而溶解性有機物不能去除，因此經氣浮處理后，雖出水較清，但COD含量仍然較高，不能達到排放標準的要求。一般在氣浮工藝后再采用好氧工藝進一步提高出水水質。

2.直接好氧處理工藝

    生物接觸氧化法、活性污泥法等好氧工藝對乳品廢水的處理效果較好，COD的去除率能達到90%以上，運行較穩(wěn)定，但由于乳品廢水有機物含量高，如不進行預處理，好氧工藝中鼓風曝氣動力消耗較多，使運行費用較高。

3.厭氧或水解酸化和好氧處理工藝

   由于乳品廢水屬于中高濃度易降解廢水，厭氧或水解酸化和好氧處理工藝是較為常用的乳品廢水處理工藝。由于大部分有機污染物通過前置的低能耗厭氧或水解酸化去除大大減輕了好氧處理的負擔，使得該組合工藝運行費用低、運行穩(wěn)定、處理效果好。厭氧處理常采用水解、UASB、厭氧濾池等工藝，好氧處理有生物接觸氧化、活性污泥、氧化溝、曝氣生物濾池法等工藝。

    乳品廢水處理設備現場調試運行其中還可以利用UASB反應器，UASB的基本特征是不用吸附載體，就能形成沉降性能良好的粒狀污泥，保持反應器內高濃度的微生物，因而可以承受較高的COD負荷(可高達30~50kgCOD/(m3·d)以上)，COD去除率可達90%以上。而好氧生物處理中，效果較好的好氧純生物流化床。深井曝氣等工藝COD負荷也只有10kgCOD/(m3·d)左右，COD去除率為70%~80%。

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