水果罐頭生產中產生的大量有機廢水中含有糖、有機酸、果膠、酸、堿等有機物，如不經處理直接排入自然水體要消耗大量的溶解氧，造成水體缺氧，使魚類和水生生物死亡。水果罐頭生產中生產廢水主要來源于罐頭的加工工藝的主要程序:洗凈、去皮、裝罐、封罐及殺菌、設備及器具洗滌等，包括前處理洗果水，設備清洗水，地面沖洗水，外排循環(huán)水等。廢水中主要含有碳水化合物，糖類和果膠等有機物，含磷量較高，含氮不足，pH值介于5-10之間，易于被微生物降解。 

水果罐頭廠污水處理設備方法的工藝特點： 

污水處理單元內生物濃度高，有機負荷量高，可以抗污水沖擊，對污水處理穩(wěn)定，生物膜工藝，亦不會發(fā)生污泥膨脹。 

污水停留時間短，在較短的時間內即可對污水進行凈化，不會因停留時間過長而產生異味影響周邊環(huán)境。 

設備內部采用生物軟性填料，微生物易掛膜，填料均勻散布在污水中，接觸面積是活性污泥法的10倍以上，利于污水內懸浮污染物的分解。 

A/O污水處理工藝運行簡單管理方便，內置生物填料可使用15年以上不必更換。 

A/O污水處理工藝由于應用在城市污水處理中，因其簡單便捷性，所以操作維護都比較簡單，可*實現全自動運行。 

一體化污水處理設備，正是對付這種黃桃廢水的一劑良藥，首先，一體化設備的開始部分是ph調節(jié)池污水經格柵去除較大雜質后進入調節(jié)池，調節(jié)池能均化水質、平衡水量、削減高峰水量對后續(xù)處理單元的沖擊負荷，同時，發(fā)生部分水解酸化反應，使部分有機物降解。因為污水中有堿液，所以要加酸中和一下。 

其次是ABR池，廢水自流進入ABR池中，其降解有機污染物的主要機理在于在缺氧甚至厭氧的環(huán)境條件下利用水解酸化細菌將廢水中大分子有機污染物開環(huán)斷鏈，將其轉化為小分子有機污染物。一方面，可以提高廢水的可生化性，同時，水解酸化細菌生長繁殖過程中由于要利用廢水中的有機物作為碳源，同時利用廢水中的氮、磷作為營養(yǎng)物質，所以廢水中的有機污染物、氮、磷等污染物通過水解酸化池的作用有均有所降低。為了提高水解酸化池中污泥的泥齡，減少污泥產量，降低污泥處理投資。 

之后是一體化污水處理設備（SBR工藝）污水經ABR池進行厭氧生化處理，厭氧生化處理后的污水再泵入一體化污水處理設備內進行好氧生物降解，一體化污水處理設備內采用SBR工藝，設有布水器可實現連續(xù)進水。生化池內布有曝氣管，可在自動控制系統(tǒng)的控制下實行間歇性曝氣，此種工藝可以使活性污泥反應池進行時間分割別進行好氧、兼氧、厭氧處理，微生物種類多，生物量大，氨氮去除效果好，且不需要污泥回流。 

水果罐頭廠污水處理設備有益效果： 

(1)柑橘罐頭生產工藝中的酸槽水和堿槽水，50%以上可以達到循 環(huán)利用的目的，不僅減少酸堿用量，也減少了廢水排放量。 

(2)由于處理后的酸堿槽水循環(huán)使用，使得里面的果膠濃度提高了， 從而使得酸堿槽水中的果膠提取更有價值。 

(3)超濾后的果膠濃縮水含量可以達到1.2%以上，即1噸的果膠濃 縮水可以提取得到12公斤的果膠，回收果膠，產生經濟效益。 

(4)本發(fā)明操作簡便，適用于規(guī)模生產，具有很大的市場推廣價值。