市面上有透明的白醋和易流動(dòng)的黑醋，衡量市面上醋產(chǎn)品品質(zhì)的一個(gè)首要標(biāo)準(zhǔn)是醋中的固含量多少。以往是用傳統(tǒng)的烘箱法來烘。但這種方法現(xiàn)在比較落后，而且用時(shí)非常久。如今利用米德食用醋固含量檢測(cè)儀，能夠更加高效地檢測(cè)醋的固含量。是當(dāng)代快速又精確的醋固含量測(cè)試解決方案。對(duì)比傳統(tǒng)的烘箱法。醋固含量測(cè)試儀可在短時(shí)間內(nèi)取得更好的結(jié)果。下面來看看具體的測(cè)試步驟：

食用醋固含量檢測(cè)儀步驟

一、將少許黑醋倒在托盤里的纖維紙上，黑醋的重量控制在1.5克左右，設(shè)置溫度130℃，按“START”鍵開始進(jìn)行測(cè)試，9分鐘13秒后測(cè)試結(jié)束，測(cè)試結(jié)果數(shù)據(jù)顯示%（含水率）。按“單位鍵”可以切換顯示固含量等其它數(shù)據(jù)。固含量為0.86%。

二、儀器本身有個(gè)自動(dòng)降溫過程，為求得數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，故在進(jìn)行第二次測(cè)量的時(shí)候先等待幾分鐘，使儀器顯示溫度為40度以下時(shí)再進(jìn)行第二次測(cè)量，這次我們多放一些醋樣品重量為2克，將醋均勻倒在托盤里的纖維紙上，溫度照樣保持在130℃不變，按“START”鍵開始進(jìn)行測(cè)試，過了9分鐘24秒后測(cè)試結(jié)束，測(cè)試固含量結(jié)果數(shù)據(jù)顯示0.80%（含水率）。

醋固含量測(cè)試數(shù)據(jù)記錄

項(xiàng)目型號(hào)	醋重量（g）	醋固含量值	溫度	時(shí)間
第1次	1.5克	0.86	130	9分鐘13秒
第2次	2克	0.80	130	9分鐘24秒

從上述步驟很容易看出醋耐受溫度比較高。一般適宜烘干溫度可以控制在130度以上，關(guān)于固含量測(cè)定而言，糊狀或流動(dòng)性的醋液體應(yīng)覆蓋在吸附性纖維紙內(nèi)，以避免測(cè)試過程中醋發(fā)泡鼓起。構(gòu)成結(jié)膜，米德醋固含量測(cè)試儀及其高精確的溫度操控，確保了醋快速到達(dá)加熱溫度且平均地加熱醋，zui后確保了精確和重復(fù)性*的固含量數(shù)據(jù)。

醋固含量測(cè)試注意事項(xiàng)：

1、每次測(cè)試前盡量將醋搖晃均勻幾次，免得沉淀。并且不要簡(jiǎn)單地滴在一個(gè)點(diǎn)上，要均勻沾濕在纖維紙內(nèi)，才能確保測(cè)出精確數(shù)據(jù)。

2、儀器的周圍應(yīng)留有相對(duì)較大的空間，以便儀器外部散熱

3、由于儀器在加熱過程中周圍的空氣會(huì)隨之受熱，為確保安全，請(qǐng)勿在儀器周圍放置易燃物品。

4、醋固含量測(cè)試儀本身可以測(cè)量很多同類型的樣品，但其不適用于有腐蝕性酸性醋、膠體等、強(qiáng)行使用可能會(huì)腐蝕托盤里的纖維紙，并對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。