酸奶平滑冷卻機冷卻機采用套管式換熱冷卻，設計結構包括預冷段、冰冷段，設備結構緊湊，外設只需接冰水、自來水和電，冷卻溫度精確控制。

為攪拌型酸奶的開發(fā)提供穩(wěn)定可重復的實驗數(shù)據(jù)

       1、通過兩段冷卻系統(tǒng)將酸奶冷卻至需要的灌裝溫度，同時完成破乳和冷卻工序

       2、通過調(diào)節(jié)酸奶平滑閥來給予產(chǎn)品不同的剪切力

       3.、測試不同灌裝溫度以及不同剪切力對酸奶質構、粘度的影響和回復

      4、適合攪拌型酸奶、希臘酸奶和含乳甜點的重復比對

設備特征：

1、 設備采用進口配置，設備運行更為穩(wěn)定

2、 設備結構緊湊并自成系統(tǒng)

3、 外設僅需自來水、冰水、電，微型,移動的實驗室

4、 小投料量3-5升,縮短實驗時間

5、 占地僅2-3平方米

6、 采用集成控制系統(tǒng)，自動控制,自動化程度高，控溫精確，誤差在±0.5℃

7、 實驗數(shù)據(jù)準確，重復性好，可以直接放大到工業(yè)生產(chǎn)水平

8、 CIP(400L/H)功能,是產(chǎn)品流量的20倍，能達到效果很好的CIP工藝

技術參數(shù)：

標準產(chǎn)能 : 20L/H (流量10-40L可調(diào))，小實驗量為3～5L

殺菌溫度: 高100℃（常溫到100℃可任意設定）

灌裝溫度:10-90℃

在線CIP具備:400L/H

管路壓力7bar

前后兩個背壓控制閥并可短接

配置酸奶在線平滑器并可短接

后一個背壓控制閥和平滑器串聯(lián)并可同時或單獨短接

所有的短接段管路均為卡箍快拆式

功率 6KW ,3相電源，380伏特，接零、地線 ，請選購酸奶平滑冷卻機