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無錫江科自動(dòng)化技術(shù)有限公司
產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地無錫市
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更新時(shí)間:2020-03-14 08:44:30瀏覽次數(shù):451次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 環(huán)保在線操作類型 | 自動(dòng) | 動(dòng)力類型 | 電動(dòng) |
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適用領(lǐng)域 | 食品 | 適用物料 | 食品 |
物料類型 | 中高粘度、膏體物料 |
JPS型沙拉醬乳化均質(zhì)機(jī)生產(chǎn)設(shè)備用于穩(wěn)定分散剪切,產(chǎn)生的顆料非常小。分散質(zhì)量取決于在乳化階段顆粒是如何被散布的,顆粒越小,聚集到表面上的趨勢(shì)越弱,因而蕞終被破壞的機(jī)會(huì)越小。
沙拉醬的市場(chǎng)越來越廣,需求量的不斷增加,人們對(duì)沙拉醬的品質(zhì)要求也越來越高,要求沙拉醬更細(xì)更均勻,同時(shí)保質(zhì)期也要更長,產(chǎn)品更穩(wěn)定。傳統(tǒng)的工藝設(shè)備已經(jīng)無法滿足新型沙拉醬生產(chǎn)的要求,隨機(jī)更好更新的沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。無錫江科致力于乳化設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)多年,對(duì)于沙拉醬生產(chǎn)設(shè)備有著更*的心得。無錫江科研發(fā)的乳化機(jī)可以充分滿足新型沙拉醬蛋黃醬的生產(chǎn)需求。
設(shè)備描述
JPS型沙拉醬乳化均質(zhì)機(jī)生產(chǎn)設(shè)備用于穩(wěn)定分散剪切,產(chǎn)生的顆料非常小。分散質(zhì)量取決于在乳化階段顆粒是如何被散布的,顆粒越小,聚集到表面上的趨勢(shì)越弱,因而蕞終被破壞的機(jī)會(huì)越小。依靠反轉(zhuǎn)葉片的輔助混合動(dòng)作,高速剪切在真空狀態(tài)的處理?xiàng)l件下,獲取分散混合效果。
優(yōu)點(diǎn):
本機(jī)組采用上部三軸重型攪拌器,液壓開蓋,快速剪切攪拌器轉(zhuǎn)速:0-9000r/min(變頻調(diào)速)、慢速刮壁攪拌器轉(zhuǎn)速:0-45r/min(變頻調(diào)速)、高剪切盤采用PLM型2級(jí)設(shè)計(jì)的進(jìn)口乳化均質(zhì)機(jī),刮壁攪拌自動(dòng)緊貼鍋底及鍋壁。采用真空吸料、特別對(duì)粉體物料利用真空吸入避免粉塵飛揚(yáng)。整個(gè)工序在真空條件下進(jìn)行,防止物料在高速攪拌后產(chǎn)生氣泡,能達(dá)到衛(wèi)生無菌要求。本系統(tǒng)配有CIP清洗裝置、容器與物料接觸部分采用SUS304/316材質(zhì)、內(nèi)表面鏡面拋光。
特點(diǎn):
本機(jī)組操作簡便,性能穩(wěn)定,均質(zhì)性好,生產(chǎn)效率高,清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,占地面積少,自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。
JPS系列沙拉醬乳化均質(zhì)機(jī)生產(chǎn)設(shè)備是一款專業(yè)針對(duì)蛋黃醬/沙拉醬/卡仕達(dá)醬等油水相乳化配料的系統(tǒng),根據(jù)卡仕達(dá)醬類的 生產(chǎn)工藝,JPS的攪拌形式更適合類沙拉醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬物料黏度的產(chǎn)品的攪拌。
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