燃料乙醇，也稱為糧食酒精，是一種新能源，屬于可再生能源，作為石油的替代品和可再生能源，可以在能源供應的可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮積極的作用，使用含10 %乙醇的混合汽油，可減少汽車的有害氣體排放。燃料乙醇加入汽油后可提高燃料質量，是理想的汽油添加劑，特別對辛烷值的提高很有效。

　　目前，采用生物發(fā)酵法生產(chǎn)燃料乙醇是減緩能源短缺的有效方法之一，其核心是使糖原料通過酵母發(fā)酵轉化為乙醇?？梢允褂酶收崽呛吞鸩颂亲鳛樵?，也可以將谷物等轉化為糖料作為原料，例如玉米、小麥、馬鈴薯、含糖份的秸稈、淀粉或植物纖維這些都可以用來生產(chǎn)乙醇。

　　在生產(chǎn)乙醇過程中，也要考慮對于乙醇發(fā)酵廢液的處理，該廢液成分較為復雜，乙醇以及少量副產(chǎn)物被分離后，殘留在母液中的主要成分為纖維素、蛋白質、粗脂肪、無機鹽等。水量大，濃度高，COD高，是乙醇生產(chǎn)企業(yè)重要的染污之一。使用傳統(tǒng)生物法處理存在出水水質差、浪費資源等問題。而參考目前其他行業(yè)對于發(fā)酵液的處理工藝，采用膜分離法可以達到更好的效果，同時也能回收發(fā)酵廢液中的可利用資源。

　　無機陶瓷膜具有耐酸堿、耐高溫、耐有機溶劑、抗污染、易清洗的特點，在發(fā)酵液處理方面應用廣泛，因此使用陶瓷膜作為乙醇發(fā)酵廢液較為合適。研究表明使用陶瓷膜超濾能夠回收乙醇發(fā)酵液中的蛋白資源作為蛋白質飼料，能夠達到一定資源再利用的作用，同時處理水回用于發(fā)酵系統(tǒng)中, 對乙醇產(chǎn)量沒有產(chǎn)生明顯影響。綜上所述，陶瓷膜技術可以作為乙醇發(fā)酵廢液的處理工藝，支持乙醇的大規(guī)模生產(chǎn)。