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山東持正環(huán)境檢測技術(shù)有限公司

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技術(shù)文章

食品廠潔凈廠房檢測關(guān)于它的安裝有何要求？

閱讀：1131發(fā)布時間：2020-9-22

　　食品廠潔凈廠房檢測必須滿足了下述準則的要求：

　　1.食品包裝無塵車間的送風量充足，足以稀釋或消除室內(nèi)產(chǎn)生的污染。

　　2.食品包裝無塵車間內(nèi)的空氣是從潔凈區(qū)向潔凈程度差的區(qū)域流動，受污染空氣的流動達到低程度，空氣在門口處和室內(nèi)建筑中的流動方向正確。

　　3.食品包裝無塵車間的送風不會顯著增加室內(nèi)的污染。

　　4.食品包裝無塵車間室內(nèi)空氣的運動狀態(tài)可保證密室內(nèi)沒有高濃度聚集區(qū)域。

食品廠潔凈廠房檢測

　　食品廠潔凈廠房設(shè)計及安裝要求：

　　1.靜壓差符合相應規(guī)定，潔凈區(qū)內(nèi)各功能室與通道之間的靜壓差大于5帕，與室外大氣的靜壓差大于10帕。

　　2.生產(chǎn)固體食品的潔凈區(qū)、粉塵較大的工房(粉碎、制粒、混合、壓片、膠囊充填等)應該保持相對負壓，并設(shè)有除塵設(shè)施。

　　3.空氣凈化級別必須滿足生產(chǎn)食品凈化需要。

　　4.固體食品：片劑、膠囊劑、丸劑、顆粒劑、散劑達到三十萬級要求。

　　5.液體食品：口服液、飲料等z終產(chǎn)品可滅菌的按三十萬級的要求，產(chǎn)品不滅菌的按十萬級的要求。

　　6.特殊食品如益生菌類等產(chǎn)品為十萬級。

　　7.酒類產(chǎn)品有良好的除濕、排風、除塵、降溫等設(shè)施，人員、物料進出及生產(chǎn)操作參照潔凈室(區(qū))管理。

　　8.潔凈區(qū)的溫度和相對濕度與生產(chǎn)工藝要求相適應，溫度控制在18-26，濕度45-65%。

　　9.潔凈廠房內(nèi)設(shè)有的容器具清洗間和潔具存放間，地漏放消毒劑(要輪換使用)，消毒劑應符合國家標準要求。

　　10.潔凈級別不同的廠房之間、廠房與通道之間應分別設(shè)置與潔凈級別相適應的人流和物流通道。

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