東北四省是我國主要的玉米產區(qū)，產量高，品質好，玉米一般在十月份左右成熟，一般收糧的旺季從十月份開始到第二年五月份。冬天收糧的時候，糧食定價和水分直接相關，而且玉米品種多，主要分為粉質糧和角質糧，粉質糧和角質糧檢測有一定的區(qū)別，而且，玉米水分含量比較高，有時候zui高能夠達到50%，準確的水分檢測時能夠糧食收購的必要前提。
玉米水分測定儀操作方法（按此操作方法，能準確檢測低水分和高水分玉米，適合東北低溫高水分玉米檢測）
一，檢測方法
1. 開機預熱半個小時，儀器溫度為零下需要預熱一個小時。
2. 放上砝碼到樣品盤正中間，儀器顯示±0.02之內可以直接進行測試，否則需要進行校準。
3. 取粉碎好的3.05g玉米面放在樣品盤正中間
4. 按“↑”
5. 用托架搖勻
6. 放回三腳架上，蓋上加熱筒，代稱中穩(wěn)定后，按“測試”，儀器開始工作
7. 測試完成后，水分測定儀自動報警，按“顯示”，每按一次可以顯示不同參數
8. 先按“清除”鍵，后按“置零”鍵，清除上次測試數據，代溫度下降至30℃時可進行第二次實驗
新購買的冠亞牌糧食快速水分測定儀如何調節(jié)？
1. 電壓，冠亞牌快速水分測定儀采用的是220V的外接電源，電壓范圍為220V±10%，電壓過高或者過低都會對儀器產生影響，甚至可能損壞儀器，平穩(wěn)的電壓是快速水分測定儀工作的首要前提，因為現在多數糧庫電壓均不是很穩(wěn)定，對儀器的測試結果存在很大的影響，根據公式W=U*U/R（功率大小等于電壓的平方除以電阻）可以看出電壓的大小對于水分測試結果的影響很大，為了使儀器具有良好的穩(wěn)定性建議配備穩(wěn)壓器或調壓器（配備功率為1000W為*）
2. 新儀器首先將儀器底部的稱重保護螺絲和加熱系統的保護海綿去除，然后將儀器放到水平的操作臺上，儀器后面兩個調水平的旋鈕扭緊，依次放入三腳架、托架、樣品盤，zui后連接電源、開機。
3. 設定溫度，按右側小艙門右上角自動彈開，中間溫控開關可上下扳動，儀器溫度顯示“設定”指示燈亮，溫控開關左邊旋鈕為設定旋鈕，順時針旋轉即為增大，逆時針旋轉則為減小，溫度調節(jié)范圍室溫-200℃，溫控開關右邊旋鈕為微調旋鈕，具有溫度補償作用。
4. 檢測玉米標準水份，冠亞牌水分測定儀采用的是烘箱法原理，可以通過調節(jié)溫度來調節(jié)水分值，因此測試玉米水份時需要和烘箱做對比，先用烘箱做出一個標準試樣，通過調節(jié)水分測定儀溫度達到和烘箱一致，參考溫度范圍160℃-200℃
5. 冠亞牌水分測定儀采用進口稱重傳感器，只需放在非傾斜45°的無振動、風吹，磁場的試驗臺即可使用。
6. “↑”初始重量保存作用，測試玉米時建議先按“↑”再搖勻，這樣在搖晃過程中即使有水分丟失也不用擔心，特別是測試高水份玉米時效果更明顯。
粉碎機對糧食水分測定儀使用的影響
GB5497-85糧食、油料檢驗水分測定法對粉碎機作出了要求，粉碎機和使用還是很有技巧的，尤其是篩網選擇，一般來說，篩網選擇和烘箱篩網選擇應一致。
| 糧 種 | 分樣數量,g | 制備方法 |
| 粒狀原糧和成品糧 | 30～50的不少于90% | 除去大樣雜質和礦物質,粉碎細度通過1.5mm圓孔篩 |
| 大 豆 | 30～50 不少于90% | 除去大樣雜質和礦物質,粉碎細度通過2.0mm圓孔篩 |
| 花生仁、桐仁等 | 約50 剪碎 | 取凈仁用手搖切片機或小刀切成0.5mm以下的薄片或 |
| 花生果、茶籽、桐子 | 約100 | 取凈果（籽）剝殼,分別稱重, 計算殼、仁百分比; 蓖麻籽、文冠果等 將殼磨碎或研碎;將仁切成薄片 |
| 棉子、葵花子等 | 約30 | 取凈籽剪碎或用研缽敲碎 |
| 油菜籽、芝麻等 | 約30 | 除去大樣雜質的整粒試樣 |
| 甘薯片 | 約100 | 取凈片粉碎，細度同粒狀糧 |
| 甘薯絲甘薯條 | 約100 | 取凈絲、條粉碎，細度同粒狀糧 |
根據測試數據對比，合理采用篩網是能夠準確檢測糧食水分的前提。選用檢測玉米采用臥式植物型粉碎機，選用1.5mm篩網，測試時將粉碎機里面樣品全部取出混合均勻，然后再進行測試，低水分糧食和高水分糧食同樣適合，東北三省和內蒙古地區(qū)糧食水分比較高，有時甚至能達到50%，2008年冬季就出現過，糧食水分普遍偏高，通過感官檢測不準確，誤差很大，給收購造成很多麻煩。用SFY-60快速水分測定儀檢測時需要掌握一定的技巧，否則可能造成一定測試偏差。檢測高水分糧食時需要快速取樣粉碎，如果測試有問題，可以咨詢冠亞工程師。
