但本工程擬處理的廢水為餐飲垃圾廢水，BOD5/CODCr較高，很容易生化，再加上合理的污泥操作，極易形成沉降性能良好和高活性甲烷菌的污泥，達(dá)到預(yù)期效果。

厭氧生物濾池

厭氧生物濾池（Anaerobic Biological Filtration Process，簡稱AF）作為厭氧生物膜法的代表性工藝，是世界上使用早的廢水厭氧生物處理技術(shù)之一。

厭氧生物濾池是一種將過濾和固定膜生物轉(zhuǎn)化過程相結(jié)合的系統(tǒng)，廢水流經(jīng)填料時，廢水中的懸浮物被捕集、積累，終依靠重力的作用沉降到池底；大量的細(xì)菌及較高級的微生物可在填料表面附著生長，形成生物膜。

生物膜在填料表面的形成及生長是有機(jī)物在水相中多種生物化學(xué)作用的過程。水相中有機(jī)物分子與微生物，首先經(jīng)過傳輸及黏附或吸附在填料表面；再則細(xì)菌附著在填料表面，*步細(xì)菌的細(xì)胞由靜電引力及范德華引力的作用，很快接近填料表面；第二步由聚合架橋及空間分子的相互作用，細(xì)胞膜開始黏附在填料表面。這個過程比較慢，生物膜的逐漸成長是微生物新陳代謝的過程。老化的生物膜可以自動脫落，可以受到水流的剪力作用而分離。

厭氧濾池具有如下特點(diǎn)：

① 由于厭氧微生物在厭氧生物濾池中以附著于載體表面形成生物膜和截留在填料空隙間的形態(tài)存在，可以積累大量的厭氧活性生物體，以保持高的微生物濃度，因此去除有機(jī)物的能力很高。

② 由于有較長的固體停留時間，因此生成的剩余污泥量少。據(jù)有關(guān)資料報道，生產(chǎn)性AF在600d的運(yùn)行中沒有廢棄污泥。不需要專設(shè)泥水分離設(shè)施，且出水SS較低。

③ 厭氧生物濾池由于生物膜附著生長，故承受沖擊負(fù)荷的能力較強(qiáng)，沖擊負(fù)荷過去后能很快自動恢復(fù)正常的工作。

④ 由于采用了固定膜技術(shù)，廢水進(jìn)入反應(yīng)器內(nèi)，逐漸被細(xì)菌水解酸化，轉(zhuǎn)化為乙酸和甲烷，廢水組成在不同反應(yīng)器高度逐漸變化，微生物的種群的分布也呈現(xiàn)規(guī)律性。在底部（進(jìn)水處），發(fā)酵菌和產(chǎn)酸菌占很大比重，隨反應(yīng)器的升高。產(chǎn)甲烷菌逐漸增多并占主導(dǎo)地位。

⑤ 無需攪拌和回流設(shè)施，整個工藝能耗低，系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定，運(yùn)行管理簡便。

與其它各類厭氧處理方法相比，由于生物膜的存在，厭氧濾池去除難生物降解有機(jī)物的能力相對較強(qiáng)，出水水質(zhì)相對較好。

但厭氧濾池也有如下缺點(diǎn)：

① 對高濃度高氨氮有機(jī)廢水來講，厭氧濾池的容積負(fù)荷大大低于UASB反應(yīng)器，因此為達(dá)到滿意的處理效果，厭氧濾池的水力停留時間需很長。

② 厭氧濾池填料的成本較高，甚至?xí)哂跒V池池體的成本。

③ 厭氧濾池大的缺點(diǎn)是不適宜處理懸浮物含量高的廢水。

大量含氮的有機(jī)工業(yè)廢水排入天然水體將惡化水體質(zhì)量，影響漁業(yè)發(fā)展、危害人體健康。廢水中氮污染的主要危害有：①氨氮消耗水體中的溶解氧，氨氮隨廢水排入水體后，可在硝化細(xì)菌作用下被氧化為硝酸鹽，氧化每毫克的NH4+-N，要消耗水體的溶解氧4.57mg。②氨氮會與氯作用生成氯胺，并氧化成氮，當(dāng)以含有較高濃度氨氮的水體作水源，或?qū)钡枯^高的廢水處理廠出水進(jìn)行消毒時，要增加氯消耗量。③無機(jī)氮化合物對人和生物有毒害作用，氨氮會影響魚鰓的氧傳遞，濃度較高時甚至使魚類死亡。硝酸鹽和亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而亞硝胺是致癌、致變和致畸物質(zhì)，對人體有潛在威脅。④加速水體的富營養(yǎng)氧化過程，水體富營養(yǎng)化后，藻類的迅速繁殖將降低水的質(zhì)量，主要表現(xiàn)為：影響給水處理，造成處理設(shè)施（如濾池）易被堵塞，縮短了沖洗周期，增加水處理費(fèi)用；造成水體水流變緩，水深變淺，終導(dǎo)致水體消亡；由于藻類的代謝，使水具有色和氣味，影響感觀；藍(lán)綠藻產(chǎn)生的毒物危害魚和家畜；由于藻類的腐爛引起溶解氧的大量消耗等等。因此，含氮廢水必須進(jìn)行處理后排放。

中等濃度的氨氮廢水的主要處理方法有空氣吹脫法、化學(xué)處理法中的折點(diǎn)加氯法、選擇性離子交換法、生物脫氮法、電滲析和反滲透等六種方法，其中電滲析和反滲透方法由于處理成本很高，除特殊情況外，很少使用。

生物脫氮法是廢水中的含氮有機(jī)物在生物處理過程中被異養(yǎng)型微生物氧化分解，轉(zhuǎn)化為氨氮，然后由自養(yǎng)型硝化細(xì)菌將其轉(zhuǎn)化為亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮，后再由反硝化細(xì)菌將亞硝態(tài)氮和硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為氣態(tài)氮，從而達(dá)到脫氮的目的。生物脫氮工藝具有多種形式，其中工程上常見的A/O法脫氮工藝流程。