工程概況

中國飲食文化源遠流長，作為中華民族飲食文化的支柱行業(yè)---餐飲業(yè)，在中國民眾的日常生活中占有很重要的位置,隨著改革開放的不斷深入，人民群眾可支配性收入的不斷增加,餐飲業(yè)在地方GDP收入中越來越顯現(xiàn)出其突出的地位，已經(jīng)成為部分地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。深圳市作為中國改革開放的先頭兵，在各方面都取得了嬌人的成績，更成為新興的旅游城市，進一步推動了深圳市餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展，隨著2011年世界大運會的即將召開，必將使深圳市餐飲業(yè)再上一個新臺階。

任何事情都有其兩面性，在滿足廣大人民群眾物質(zhì)文明和合理飲食的條件下，也衍生出一些與生活環(huán)境密切相關(guān)的不良產(chǎn)物---餐飲垃圾。餐飲垃圾的大量出現(xiàn)，*地危害了我們賴以生存的水土和大氣環(huán)境，為了強化餐飲垃圾的集中管理，還市民一片凈土、一片藍天，*處置技術(shù)和處理能力的環(huán)保單位集中收運和科學(xué)處理。深圳市某再生資源有限公司，作為具有垃圾處理自主知識產(chǎn)權(quán)的科技型企業(yè)，在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為南山區(qū)餐飲垃圾集中處理的受理單位。公司在南山區(qū)媽灣大道，南山垃圾發(fā)電廠南側(cè)，建立一坐日處理能力達200t/d的餐飲垃圾處理廠，在垃圾的收運和處理過程中，不可避免的產(chǎn)生了一定量的餐飲垃圾廢水，廢水總量為：100t/d。在這些餐飲垃圾廢水中，含有大量的動植物油脂、淀粉、果蔬汁、飲料等物質(zhì)，這些廢水富含動植物油脂、蛋白質(zhì)和氨基酸等有機物,若不經(jīng)過處理直接排入水體，所含有機物將迅速被氧化而大量消耗水體中的溶解氧，造成水體嚴重缺氧，同時，由于油脂類等不11溶物的存在，致使水面復(fù)氧能力嚴重下降，從而影響魚類和其他水生動物的生存，同時，廢水中懸浮物在厭氧條件下極易分解產(chǎn)生臭氣，惡化區(qū)域環(huán)境。

某公司本著呵護當?shù)孛癖?、保護生存環(huán)境的愿望，積極響應(yīng)并*執(zhí)行國家和地方的環(huán)保政策，決定對該工程廢水加以處理。受某公司的委托，我公司決定對該垃圾廢水做方案設(shè)計，通過本餐飲垃圾廢水處理方案設(shè)計，力求在設(shè)計理念、處理方法、工程造價和施工方法上能達到*、合理的優(yōu)化組合。

嚴格執(zhí)行國家和地方有關(guān)環(huán)境保護的各項規(guī)定，確保出水指標達到國家和地方有關(guān)污染物排放標準。

1. 采用技術(shù)成熟、運行可靠、投資節(jié)省的新工藝、新技術(shù)、新材料和新設(shè)備，在嚴格達標的情況下，做到投資少、運行費用低。
2. 技術(shù)線路成熟、簡單明了，操作管理方便。
3. 采用*可靠的自動化控制技術(shù)，提高系統(tǒng)的管理水平，確保系統(tǒng)安全可靠地運行。
4. 污水處理系統(tǒng)在運行上有較大的靈活性和可調(diào)性，可以適應(yīng)污水水質(zhì)、水量和水溫的波動。
5. 符合環(huán)保節(jié)能要求，設(shè)計中力求系統(tǒng)具有良好環(huán)境，降低酸堿用量；采用低能耗、低噪聲的國內(nèi)及進口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和節(jié)能動力設(shè)備，降低系統(tǒng)運行成本，取得良好的經(jīng)濟效益。
6. 污水處理系統(tǒng)的設(shè)計考慮事故的排放、設(shè)備備用等保護措施。
7. 污水處理廠的規(guī)劃布置充分考慮用地狀況，各處理單元相協(xié)調(diào)。
8. 在工程設(shè)計中優(yōu)先考慮下列三項因素：運行成本、工程投資、占地面積。

1. 妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的排渣、污泥、噪聲，避免二次污染。