哈納HI83741鐵濃度測定儀

HI83741可以測量紅葡萄酒和白葡萄酒中的鐵離子濃度，只需簡單操作，即可獲得準(zhǔn)確分析結(jié)果，便于實(shí)驗(yàn)室及現(xiàn)場測定。 酒中微量鐵離子對于酶的活性是有利的，當(dāng)葡萄酒中的鐵超過一定量（通常為8mg/L以上）時，在與空氣接觸的情況下，葡萄酒就會發(fā)生輕微的渾濁現(xiàn)象（鐵破?。?。白葡萄酒中的鐵破敗主要是磷酸鐵膠體引起（白色破?。?，而在紅葡萄酒中，除磷酸鐵外，還有鐵與多酚、色素等形成的不溶性復(fù)合物（藍(lán)色破?。?。

主要性能特點(diǎn) 
• 儀器操作便捷，人性化設(shè)計(jì)
• 快速進(jìn)行測定，是釀酒的*產(chǎn)品
• 采用鎢燈光源，確保測量準(zhǔn)確性
• 配備齊全，可適合現(xiàn)場和實(shí)驗(yàn)室使用