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一臺全自動豆腐串油炸機報價

 一臺全自動豆腐串油炸機報價

  油炸是豆腐串熟制和干制的一種加工方法《中國烹飪百科全書》給油炸食品下的定義是：“以多亮食油旺火加熱使原料成熟的加工方法。”即將被炸食品至于較高的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸也是一種較古老的加工方法。油炸食品可以殺滅食品中的有害微生物，使食品能延長貨架期，同時，還可以改善食品的風味，提高食品的營養(yǎng)價值，賦予食品*的色澤（金黃）經過油炸加工的產品具有香酥、脆嫩和色澤美觀的特點，油炸食品就即是一種菜肴烹調技術，又是一種工業(yè)化生產油炸食品的加工方法。

  油炸食品工藝技術關鍵是控制油溫和熱加工時間，不同的原料其加工參數(shù)是不同的。一般油炸溫度為120℃—220℃之間，根據原料的組成、質地、質量和形狀的大小輕重控溫、控時、油炸加工，可以獲得優(yōu)質的油炸食品。

適用范圍:豆腐串、蔬菜串，豆腐結穿，蝦片、肉塊、薯條、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜等。

炸豆腐串生產線介紹

1.油炸機：采用*，省油省電達30%以上。魚油炸機有自動提升系統(tǒng)，油炸槽及設備罩體可以*提升起來，方便客戶清洗跟維護我們機器。并且我們的設備有自動刮渣系統(tǒng)，可以及時排除油炸過程中產生的油炸面渣。

2.儲油罐：當油炸機內的油不足時，油罐可以起到自動補油的作用。另外，當您結束一天的工作后，可以將油打回儲油罐里，經過一夜的沉淀，能清潔過濾油。

3.瀝油冷卻線：可以把油炸后的產品進行降溫處理，同時也起到瀝油的作用。并且能夠杜絕安全隱患。加快了包裝的速度。

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