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一臺(tái)全自動(dòng)豆腐串油炸機(jī)報(bào)價(jià)

 一臺(tái)全自動(dòng)豆腐串油炸機(jī)報(bào)價(jià)

  油炸是豆腐串熟制和干制的一種加工方法《中國烹飪百科全書》給油炸食品下的定義是：“以多亮食油旺火加熱使原料成熟的加工方法。”即將被炸食品至于較高的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。油炸也是一種較古老的加工方法。油炸食品可以殺滅食品中的有害微生物，使食品能延長貨架期，同時(shí)，還可以改善食品的風(fēng)味，提高食品的營養(yǎng)價(jià)值，賦予食品*的色澤（金黃）經(jīng)過油炸加工的產(chǎn)品具有香酥、脆嫩和色澤美觀的特點(diǎn)，油炸食品就即是一種菜肴烹調(diào)技術(shù)，又是一種工業(yè)化生產(chǎn)油炸食品的加工方法。

  油炸食品工藝技術(shù)關(guān)鍵是控制油溫和熱加工時(shí)間，不同的原料其加工參數(shù)是不同的。一般油炸溫度為120℃—220℃之間，根據(jù)原料的組成、質(zhì)地、質(zhì)量和形狀的大小輕重控溫、控時(shí)、油炸加工，可以獲得優(yōu)質(zhì)的油炸食品。

適用范圍:豆腐串、蔬菜串，豆腐結(jié)穿，蝦片、肉塊、薯?xiàng)l、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜等。

炸豆腐串生產(chǎn)線介紹

1.油炸機(jī)：采用*，省油省電達(dá)30%以上。魚油炸機(jī)有自動(dòng)提升系統(tǒng)，油炸槽及設(shè)備罩體可以*提升起來，方便客戶清洗跟維護(hù)我們機(jī)器。并且我們的設(shè)備有自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，可以及時(shí)排除油炸過程中產(chǎn)生的油炸面渣。

2.儲(chǔ)油罐：當(dāng)油炸機(jī)內(nèi)的油不足時(shí)，油罐可以起到自動(dòng)補(bǔ)油的作用。另外，當(dāng)您結(jié)束一天的工作后，可以將油打回儲(chǔ)油罐里，經(jīng)過一夜的沉淀，能清潔過濾油。

3.瀝油冷卻線：可以把油炸后的產(chǎn)品進(jìn)行降溫處理，同時(shí)也起到瀝油的作用。并且能夠杜絕安全隱患。加快了包裝的速度。

公司風(fēng)采