詳細介紹
全自動油條油炸機技術參數(shù)及配置:
1、設備外型尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定制。
2、油槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制,材質(zhì)采用純304不繡綱冷彎成型焊接。
3、架體采用SuS304不繡鋼,5Ox50x3mm不銹鋼工業(yè)方后焊接。
4、保溫釆用硅酸鋁厚60mm保溫棉保溫效果好。
5、外包裝采用純SuS304不銹鋼板冷彎成型。
6、輸送網(wǎng)帶架釆用純SUS304不繡鋼加工成型。
7、輸送網(wǎng)帶輸入端采用不粘軸式司服帶,輸出部分采用不繡鋼乙字型網(wǎng)帶。
8、上層采用獨立式可翻轉(zhuǎn)網(wǎng)園弧式翻轉(zhuǎn)機構,中間設計一段漏空式空氣式,去計四個翻轉(zhuǎn)。
9、傳動采用二套傳動可實現(xiàn)上下層單獨調(diào)速。
10、集煙罩采用厚1.5mmsus304,不銹鋼板冷彎成型。
11、提升機構采用立式鏈條同步提升機構,可防止提升時偏移現(xiàn)象發(fā)生。
12、大功率采用模塊式控制,可防止電火花產(chǎn)生,以保證操作安全。
全自動油條油炸機特點
1、采用油水混合工藝設計,油炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中,經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層,排除的為食品渣。
2、采用數(shù)字式溫度控制,溫差精度在 -2攝氏度,溫控zui高300度,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過設定溫度10斷電,升溫安全。
3、采用多漏斗式設計,其優(yōu)點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內(nèi)部清潔,清洗方便。
4、機內(nèi)冷卻槽采用三角設計,機內(nèi)沒有死角,油條油炸機多少錢,不存殘渣,清洗方便。
5、采用變頻調(diào)速電機和變頻調(diào)速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào),設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
主要部分加熱自動恒溫,自動加溫,入料部分不粘連,坯料隨時移送防止堆壓了現(xiàn)象發(fā)生,出料系統(tǒng)采用網(wǎng)帶輸送出料,油循環(huán)系統(tǒng)主要功能是使油在油炸過程使油流動,把油條上浮時送到翻轉(zhuǎn)機構進行翻轉(zhuǎn),翻轉(zhuǎn)深炸上浮淺炸系統(tǒng)功能,主要是將油條浮起后進行翻面同時深炸后送出,到淺炸區(qū)后油條出氣及接觸空氣氧氣進行表面氧化實現(xiàn)油條的工藝要求,這樣反復四次方可實現(xiàn)油條手工油炸工藝要求,提升系統(tǒng)就是將網(wǎng)帶架體煙罩提升,以方便清洗之用。
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