------ 天津炸糕上漿機/油炸糕油炸機

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炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是天津地區(qū) 的傳統(tǒng)小吃之一，與狗不理包子、桂發(fā)祥麻花并稱"津門三絕"是品。

炸糕炸的金黃酥透，咬一口后，黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮；白的是糯米的皮料，有嚼頭，又不粘牙；黑的就是甜甜的豆沙餡。

炸糕淋漿機需要通過漿料泵把漿液從漿槽內(nèi)輸送至淋漿系統(tǒng)，繼而形成瀑布式的淋漿，適合相對較小、薄、輕、且易破碎的產(chǎn)品；加工產(chǎn)品范圍：雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產(chǎn)品。

天津耳朵眼炸糕上漿機操作要點：設(shè)備工作前，向漿槽內(nèi)注入準(zhǔn)備好的漿料，（漿槽內(nèi)有漿液過濾罩，漿液深度一定不能沒過濾罩），啟動輸送網(wǎng)帶，啟動漿料泵，調(diào)節(jié)進漿閥門的流量，使得淋漿系統(tǒng)形成均勻的瀑布，覆蓋整個網(wǎng)帶的寬度，即可放入產(chǎn)品予以上漿。上漿過程中科根據(jù)上漿情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的輸送速度，和風(fēng)刀的位置，讓產(chǎn)品整齊排列以及充分裹漿，風(fēng)量的大小則可以通過調(diào)節(jié)風(fēng)管上的風(fēng)量調(diào)節(jié)閥來控制，避免過多漿料進入到下一工序，造成浪費。

天津炸糕上漿機/油炸糕油炸機  2019耳朵眼炸糕上漿機油炸機生產(chǎn)線

（1）*的油水一體技術(shù)，克服了常規(guī)油炸機的缺陷，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期，又為產(chǎn)品帶來了較高的附加值。

（2）油溫、水溫自動控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味俱佳。

（3）本機的自動過濾系統(tǒng)能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，節(jié)油效率高。

（4）*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費，節(jié)約大量的能源支出。

（5）本機連續(xù)工作提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

2019新款*炸糕油炸機

① 自動出料：通過電動提升的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。
②自動控溫：通過引風(fēng)機對電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，引風(fēng)機自動停止。當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，引風(fēng)機則處于工作狀態(tài)，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
③自動過濾：油水分離油炸工藝能使炸制過程中食品中所產(chǎn)生的殘渣自動過濾到水中，保證了油面的清潔，延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
④油炸機機體與燃燒室、引風(fēng)機、煙囪*隔開，不影響車間內(nèi)衛(wèi)生