因?yàn)檎ū〈嗟臅r(shí)間比較多，需要在極其短的時(shí)間內(nèi)快速出鍋，對(duì)油炸時(shí)間和油炸溫度的要求都是比較嚴(yán)格的，所以油炸機(jī)的自動(dòng)溫控系統(tǒng)起著非常關(guān)鍵的作用，將油炸溫度設(shè)定好后，油溫低于所設(shè)定的溫度會(huì)開(kāi)啟升溫狀態(tài)，當(dāng)?shù)竭_(dá)所需溫度后會(huì)停止工作，始終保持恒定的溫度狀態(tài)，網(wǎng)帶運(yùn)行速度也具有變頻調(diào)速的功能，可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整網(wǎng)帶的運(yùn)行速度，控制薄脆的油炸時(shí)間。

薄脆油炸生產(chǎn)線特點(diǎn)

 ①本品由優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼冷彎、焊接成型，精心加工而成，可采用油水混合工藝或全油的工藝設(shè)計(jì)，加熱方式可采用電加熱跟蒸汽交替加熱，導(dǎo)熱油、燃燒機(jī)、燃煤等方式加熱。加熱采用獨(dú)立加熱方式改變傳統(tǒng)的用食用油迅速加熱加熱方式。

②采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在±1攝氏度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度斷電，給操作人員創(chuàng)造一個(gè)安全安靜的工作環(huán)境。

③采用底部刮渣設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便。

④采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

薄脆油炸生產(chǎn)線電加熱自動(dòng)油炸線，整機(jī)采用304不銹鋼材質(zhì)加工制作，長(zhǎng)度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，根據(jù)油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，溫度為數(shù)字顯示，可實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示和控制，用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無(wú)極調(diào)速；設(shè)備自動(dòng)過(guò)濾提純系統(tǒng)有油水混合工藝、純油自動(dòng)刮渣和油炸過(guò)濾技術(shù)（自動(dòng)循環(huán)過(guò)濾技術(shù)）。