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行業(yè)產(chǎn)品

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深圳市寶恒環(huán)保設(shè)備有限公司


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寶恒:我們?cè)撚行Ы鉀Q餐飲油煙污染問(wèn)題?

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參   考   價(jià): 6800

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地深圳市

聯(lián)系方式:范智菲查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-11-28 17:59:40瀏覽次數(shù):207次

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經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):廣東深圳市

聯(lián)系人:范智菲 (總經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介
電壓 220vv 加工定制

在我國(guó),餐飲行業(yè)的油煙管理一直是一個(gè)懸而未決的問(wèn)題。雖然餐飲單位可以讓人享受到各種美食,但烹飪產(chǎn)生的大油滴、油煙微粒(視覺(jué)上來(lái)說(shuō),我們可以用肉眼看到煙霧)和油煙VOCs(成分復(fù)雜,含有200多種有機(jī)物,可以說(shuō)是煙味)會(huì)直接或間接影響周圍居民的健康和正常生活。

詳細(xì)介紹

在我國(guó),餐飲行業(yè)的油煙管理一直是一個(gè)懸而未決的問(wèn)題。雖然餐飲單位可以讓人享受到各種美食,但烹飪產(chǎn)生的大油滴、油煙微粒(視覺(jué)上來(lái)說(shuō),我們可以用肉眼看到煙霧)和油煙VOCs(成分復(fù)雜,含有200多種有機(jī)物,可以說(shuō)是煙味)會(huì)直接或間接影響周圍居民的健康和正常生活。

從2002年開(kāi)始,國(guó)家也制定了一系列限制飲食油煙排放的政策,各地也積極應(yīng)對(duì)國(guó)家政策,開(kāi)展油煙管理行動(dòng),油煙凈化設(shè)備也成為飲食部門的*設(shè)施。但由于監(jiān)管手段的落后,仍然存在很多漏洞,無(wú)法從根本上解決油煙污染、擾民等問(wèn)題。所以國(guó)家規(guī)定餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)施,并能正常使用,定期進(jìn)行維護(hù)清洗,以保證油煙排放達(dá)標(biāo)。但仍有不少餐飲單位為節(jié)省電費(fèi)或檢測(cè)人員離開(kāi)后為油煙凈化設(shè)備不正常開(kāi)機(jī)等原因,導(dǎo)致監(jiān)管難度增加,監(jiān)管效率大大降低。

我們首先要做的就是信息的公開(kāi)。信息公開(kāi)是實(shí)現(xiàn)全民監(jiān)督的基礎(chǔ),內(nèi)容可以是針對(duì)各餐飲服務(wù)單位廚房油煙凈化設(shè)備的安裝、使用與維護(hù)情況。大中型餐飲企業(yè)的環(huán)評(píng)資質(zhì)報(bào)告,也可以是相關(guān)企業(yè)的污染物排放許可證與違規(guī)處罰情況以及各新建、改建餐飲單位的數(shù)量與分布等。

早期的《環(huán)境信息公開(kāi)辦法(試行)》僅僅規(guī)定了環(huán)保部門作為信息公開(kāi)的主體。但實(shí)際處理油煙污染過(guò)程中所涉及到的主體卻較多,民眾雖有權(quán)依法向環(huán)保部門申請(qǐng)公開(kāi)信息,但信息公開(kāi)的程序較為繁瑣,這使得信息公開(kāi)的難度大大增加,不利于實(shí)現(xiàn)全民監(jiān)督,其結(jié)果就是信息公開(kāi)的及時(shí)性以及完整度都有所欠缺?,F(xiàn)在,該“辦法”雖已廢止,但似乎仍未有新的相關(guān)法規(guī)出臺(tái)。因此,有關(guān)部門可以針對(duì)原有“辦法”進(jìn)行修訂,加速有關(guān)環(huán)境信息公開(kāi)政策的實(shí)施。

其次,作為油煙排放項(xiàng)目建設(shè)的直接利益相關(guān)者,民眾應(yīng)享有對(duì)項(xiàng)目的知情權(quán)以及部分決定權(quán)。因此,當(dāng)需要建設(shè)大型餐飲項(xiàng)目時(shí),有關(guān)部門可以召集餐飲單位負(fù)責(zé)人以及群眾代表們召開(kāi)座談會(huì),傾聽(tīng)群眾代表的意見(jiàn)。在充分聽(tīng)取民意的前提下決定是否批準(zhǔn)餐飲項(xiàng)目的建設(shè)。

同時(shí)要求餐飲單位就油煙排放以及即將采取的油煙治理措施進(jìn)行說(shuō)明。當(dāng)項(xiàng)目建成時(shí),邀請(qǐng)有關(guān)人員參觀油煙凈化設(shè)施的安裝驗(yàn)收工作以及店鋪的試運(yùn)行工作,確保油煙末端排放濃度的達(dá)標(biāo)。通過(guò)這種群眾參與的做法,相信可以在很大程度上解決由于餐飲單位不正確安裝、使用油煙凈化器而引起的擾民投訴問(wèn)題。

我們認(rèn)為積極組織動(dòng)員群眾參與到這場(chǎng)油煙污染治理的攻堅(jiān)戰(zhàn)中來(lái),全面結(jié)合群眾、媒體以及互聯(lián)網(wǎng)的力量,并采用*的油煙環(huán)保監(jiān)測(cè)設(shè)施,實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)油煙排放情況,做到及時(shí)報(bào)警,及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)處理,將違法超標(biāo)排放油煙廢氣的餐飲單位*暴露在陽(yáng)光下,用更強(qiáng)有力的監(jiān)管措施解決油煙污染這一難題!


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