微波絞股藍茶殺青機是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，絞股藍茶色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經微波烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經微波烘干的金銀花含菌量可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。據實際測算，微波烘干4.5斤鮮花可出1斤干花，干出率比晾曬法高出8%。
絞股藍茶是我國南部的一種古老的中草藥和常飲茶，采摘絞股藍嫩葉和嫩芽，經由現代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮制而成絞股藍，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。
微波絞股藍茶殺青機設備參數
1、產品型號：LW-30KW2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%3、微波輸出功率：30kW（可調）4、微波頻率：2450MHz±50Hz5、額定輸入視在功率：≤45kVA6、進出料口高度：50mm7、傳輸帶寬度：650mm8、傳輸速度：0.1～5m/min9、外形尺寸（長×寬×高）：約12800×1310×1668mm10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備13、設備產能：300~350KG/每小時14、制造商：山東立威工業(yè)微波設備有限公司
微波絞股藍茶殺青機的特點：
1、加熱速度快：微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。2、加熱均勻：微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份。4、滅菌、醇化作用大：茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。5、茶葉品質有所提高：微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。6、降低勞動強度，提高工作效率：采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉設備情況鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。
殺青是茶葉、金銀花、鮮花、絞股藍茶加工的**道工序，殺青的目的在于利用高溫破壞多酚氧化酶的活性，抑制其氧化紅變，固定鮮葉翠綠的品質。殺青同時伴隨著水分的蒸發(fā)，揮發(fā)低沸點芳香物質，顯露清香。微波殺青升溫速度快，溫度均勻，熱效率高，殺青時間短，殺青品質高等特點。僅需要用電能就可以運行，對環(huán)境無任何污染。微波作為一種新能量傳遞方式已在于我國多個省市用于茶葉和金銀花殺青烘干，提高了茶葉品質檔次，**了明顯的經濟效益。
近幾年來，茶葉殺青技術的不斷發(fā)展，微波殺青技術已經成功的運用到茶葉生產過程中，微波升溫很快，殺青的溫度一般在85攝氏度以上，微波能迅速的把問題提升到85攝氏度，這樣就能立即抑制氧化酶活性，從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設備，同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統(tǒng)設備殺青速度快、效率高、效果好。微波絞股藍茶殺青機由于用途工藝不一樣，設備的設計制造也不一樣，設備大小可根據產量來定做，詳細的設備技術參數及價格請聯(lián)系我們
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