餐廳變頻肉塊裹糠機使用說明 創(chuàng)業(yè)不錯選擇
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諸城市盛眾機械有限公司
諸城市盛眾機械有限公司
產(chǎn)品型號48針
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：張雪瑩查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-03-02 10:32:52瀏覽次數(shù)：355次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 包裝 | 木箱或者纏繞膜 | 產(chǎn)品別名 | 鹽水注射 |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 腌制 | 電壓 | 380v |
| 功率 | 2.6kw | 加工定制 | 是 |
| 凈重 | 320kg | 外形尺寸 | 1300*980*1780m |
牛肉鹽水注射機鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。
產(chǎn)品詳情
Product details
產(chǎn)品介紹：
牛肉鹽水注射機鹽水注射機廣泛用于肉食品加工、調(diào)理品加工、海產(chǎn)品加工、魚肉蛋白注射等。該鹽水注射機帶有四層過濾功能，在加工過程中起到了良好的循環(huán)作用，減免了針頭堵塞現(xiàn)象增加了加工速度和料液注入的均勻度，從而提高了產(chǎn)量。該機還具有帶骨注射感應(yīng)功能，當(dāng)遇到骨頭時，只有遇到骨頭的那針頭會停止注射，其他針頭正常加工運作，當(dāng)骨頭過去后會自動進行加工運轉(zhuǎn)。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
牛肉鹽水注射機1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，選用不銹鋼泵，設(shè)計合理，維護容易。
2、為使注射機和小肉塊更加分離*，該設(shè)備設(shè)計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排除注射液以外，有效地保證了注射針孔不被堵塞，傳動鏈條可拆卸，清洗方便，針頭拆裝容易，便于更換。
3、本機注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8MPa之間調(diào)整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。
4、本機采用變頻型調(diào)速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調(diào)。
5、本機設(shè)有自動保護枕頭裝置，注射針碰到硬物時可隨之抬起，免受損壞。
6、本設(shè)備除用于肉類加工外，通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類，海參，禽類等產(chǎn)品的注射加工。
產(chǎn)品原理：
1、鹽水及輔料注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液能使肉制嫩化、松軟，注射時可根據(jù)不同的工藝要求，調(diào)整步速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力較弱，將腌漬液均勻地注入肉中，達到理想的注射效果
2、具備低優(yōu)鹽水注射機價格，同時采用不銹鋼材料制作，外觀豪華，設(shè)計合理，送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，設(shè)有自動保護裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬和時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*。
3、鹽水注射機利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，注射機使之在產(chǎn)品內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻地注射到肉塊中，大大提高了肉制品的品味和出品率。
4、用戶可根據(jù)工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入肉中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。
鹽水注射機如何保養(yǎng)那鹽水注射機在使用中該怎樣維護與保養(yǎng)呢?
1、先將調(diào)好的料汁，經(jīng)過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。
2、再檢查機器運轉(zhuǎn)是否正常。正常運轉(zhuǎn)是指：當(dāng)輸送帶往前走時，針往下走。
3、運轉(zhuǎn)正常之后就可以注射。(注射前先開慢速啟動，再開泵啟動)查看水泵供液是否正常。
4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。
5、在注射過程中，一定要經(jīng)常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。
6、注射過程中還要注意經(jīng)常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。
7、本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調(diào)節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調(diào)節(jié)。
8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。
9、鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。
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